Ziua Pamantului, o zi oarecare SAU o responsabilitate constienta, in fiecare zi ?

Cati dintre voi sarbatoriti Ziua Pamantului? 
Sarbatori peste sarbatori, traditii peste traditii. Chiar si azi cred ca e o "sarbatoare" pe la noi. Ca sa nu vorbim de celelalte, multe, religii...O imensa panza de paianjen sarbatoriceasca, in sistemul religios. Specia noastra e guvernata de iluzii.
De curand Pastele a lasat in urma sangele pur, lipsit de vina, al mieilor. Copiii altor fapturi. 
Zilnic existenta speciei noastre pe Pamant, e un act de violenta, de abuz, impotriva celorlalte specii(numite animale), impotriva Terrei, vehiculul ce ne poarta prin Univers. Unicul.
Nimeni nu ne cere sa zburam pe Luna, sa exploram adancurile oceanelor. Toate acestea sunt actiuni inutile. Cata vreme, singura noastra reala responsabilitate, si-anume sa avem grija de planeta, respectand-o pe ea si tot ce-i apartine, nu face parte din..noi. Nu existam iubind.
Dar sarbatorim...Sarbatorim sfinti, mantuitori ucisi cu brutalitate, pentru ca promovau iubirea, non-violenta.
Tu cum sarbatoresti Ziua Mamei Planeta? Ce faci, practic? Plantezi un copac, aduni gunoaiele aruncate in jurul tau, oferi apa si hrana unor fiinte care au nevoie de ajutorul tau, te informezi pentru a afla adevarul, meditezi asupra modului in care actiunile tale sunt pro sau contra planetei ? Sau iti hranesti mintea cu iluzii prin lacase de cult, apoi binecuvantat cu ignoranta te arunci in gratare( bucati din corpul nevinovat, abuzat si torturat al altor fiinte, la fel de inteligente ca tine, dar inzestrate cu un alt trup) si fum , lasand in urma zgomot si paduri, dealuri, pline de plastic ?
Tu cum alegi sa sarbatoresti Ziua Pamantului? In fiecare zi sau...niciodata ?
Se-aud clopotele...Trei biserici in jurul casei mele. Mi se pare sinistru. Sunetul lor, e de fapt muzica. Dar se repeta...se repeta monoton, uniform, fara mesaj, in fiecare duminica, in fiecare zi..Au devenit sageti sonore, ale ignorantei, ale amagirii.
Dincolo de clopote, e sunetul padurii, sunetul pamantului, vocea celorlalte specii care va implora sa ganditi, sa va opriti, sa actionati pacifist.
Va propun azi sa va deschideti inima, sa va educati mintea si instinctele, sa actionati etic, sa ignorati consumatorismul. Va propun azi , sa sarbatoriti Ziua Pamantului, fiindca e si ziua voastra. Va propun sa o sarbatoriti vegan! Sa va hraniti sanatos, sa ganditi, sa simtiti, sa actionati sanatos. Sa observati usurinta de a imbratisa schimbarea . O zi al unirii puterii umane in acest sens , ar insemna enorm pentru Terra. Cel mai mare dar...
Imagineaza-ti fiecare zi, in acelasi spirit!
Multumesc Planeta Mama! 💚
Recunoscatoare ...

Tort Raw Vegan Crunchy cu Nuci

Plin de nutrienti, fibre, un puternic desert energizant. Deliciul dus la extrem!!!

Il declar tortul mousse ideal. :)

Ingrediente :

Blat :

1 cana samburi de nuca

1/2 cana seminte crude de floarea soarelui

1/2 cana curmale(fara samburi)

2 inguri cacao raw(Obio)

1 lingurita coaja portocala

2-3 linguri apa

Crema Mousse:

1 conserva mare lapte de cocos Rapunzel

1/2 cana seminte crude de floarea soarelui(nehidratate)

1/2 cana curmale(fara samburi)

100 ml lapte de cocos sau apa

2-3 linguri cacao raw

1 lingura ulei de cocos

Glazura:

1 lingura unt de arahide

1 lingura unt de cocos

3 linguri sirop de curmale

1 lingura cacao raw

100 ml apa

Pentru decor:

samburi de nuca

sirop de curmale

Pentru pregatirea blatului aveti nevoie de un chooper. In prezent eu folosesc cu succes robotul din link. Il recomand. 

Mixati bine in chopper samburii, curmalele, cacaoa, coaja de portocala, dupa care adaugati in compozitie 2-3 linguri de apa si amestecati bine cu o lingura. Veti obtine o compozitie usor de modelat.

Intr-o tava cu fund detasabil(nu e obligatoriu), intindeti folie de plastic(pentru a putea scoate cu usurinta tortul din forma). Asezati blatul si folosindu-va de o lingura, presati uniform.

Lasati la frigider pana pregatiti crema.

Aveti nevoie de un blender. Mixati bine toate ingredientele de mai sus, necesare cremei, pana la obtinerea unei compozitii fine. Turnati crema peste blat si lasati la congelator timp de o ora.

Pregatiti glazura de ciocolata, amestecand bine cu o lingurita toate ingredientele. Scoateti tortul din congelator intindeti glazura, presarati samburi de nuca taiati in bucati mari si stropiti cu sirop de curmale(Rapunzel).

Lasati la congelator pentru inca 2 ore. 

Daca doriti sa il serviti ca tort de inghetata, taiati-l cu un cutit tinut cateva secunde intr-un pahar cu apa calda. Daca vreti sa il serviti ca mousse, il scoateti din congelator cu cel putin 3 ore inainte de servire, unde il si pastrati.

Daca ai nelamuriri, astept intrebarile tale.

Un tort perfect pentru orice sezon , usor de pregatit, sanatos!

Hraneste-te cu alimente pline de iubire, pace si gust, fara ingrediente de origine animala!

Hraneste-te vegan.:)

Nu uita:

Fiecare masa incepe cu un zambet!

Savurare placuta!