Inghetata Raw Vegan

Va fac pofta? Foarte bine...Sunteti in locul potrivit! 😁❤💚💛💙
Poftiti la #Înghetata #RawVegan..😍

Mmm, mmmmmm...ce dor mi-a fost... Bunătate!!!🌞💚 Delicioasa, aromata, sanatoasa, la dispozitia voastră oricand. Aveti nevoie doar de banane congelate ca baza si alte fructe preferate. Eu am adaugat un mix congelat din afine & mure de la Edenia. 

Mixati bine in maruntitor 3 banane bine coapte, medii, congelate, adaugand (optional) 2 linguri crema dintr-o conserva cu lapte de cocos(folosesc Rapunzel) si 2 linguri sirop de agave sau sirop de curmale. Aceeasi crema alba o amestecati separat cu sirop de agave, apoi turnati peste inghetata. E ca o frișcă. Decorati cu fructe sau nuci, toppinguri sau siropuri raw si savurati.....
Nu ma voi satura sa intreb: De ce altfel cand se poate Vegan!? 🌞💚😍😁✌
Mai multe retete de inghetata si deserturi reci de vara gasiti pe blog, dand "cautare" in partea stanga sus.

Savurare placuta!
#GoVegan #GoGreen #VeganWorld

Suc de Ananas. Tort cu Ananas. Soarele e un Ananas.

Cand gasiti ananas proaspat transformati-l in suc presat la rece, pentru a nu pierde nimic din ceea ce va ofera acest fruct Special, iar cele mai dulci bucati includeti-le intr-un  TORT delicios Raw Vegan.

Uriasul din fotografii a fost gasit in Mega.🌱👐 Duuulce ca Soarele de pe cerul albastru marin de azi...🐚 Aproape jumatate l-am devorat cu o teribila pofta, restul suc....💚🌞🌞🌞

AMR 3 luni...🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
#GoVegan #AnimalFreedom #HappyFood #HealthyFood #VeganWorld #RawVegan #GoGreen

Tahini

Cel mai bun tahini l-am gasit in Grecia. 

Al doilea cel mai bun tahini l-am pregatit acasa. Dupa bunul plac. Fiindca asa-i sta bine unui tahini, sa fie pregatit si tratat ca o delicatesa. 

Nu, nu e nici o filozofie :)...Doar ca imi place ataaat de mult! Savoarea susanului putin prajit e o poveste tare, tare frumoasa. O poveste pentru care merita sa te nasti. Ok :))...Acum ca ati inteles caaat de mult imi place tahini, va dezvalui cum il pregatesc.

Ingrediente:

200 g susan crud

4 linguri ulei crud de floarea soarelui

2 linguri sirop de agave

putina, putina sare( un varf de cutit)

50 ml apa

Prajiti la foc mic susanul. Cu atentie, amestecand mereu, pana devine auriu. Dupa racire il treceti prin rasnita de cafea. Faina obtinuta o amestecati cu restul ingredientelor. Puteti adauga ulei de susan presat la rece in locul celui din seminte crude de floarea soarelui. Puteti indulci cat va place. Iar apa mai adaugati daca-l doriti mai cremos. Eu las mereu o parte pe care o amestec cu cacao. Apoi asez intr-o forma un strat simplu si un strat cu cacao, peste. Servesc cu putina glazura de ciocolata si-l numesc "Desert pentru papilele gustative"...fiindca dulcele si amarul se imbina atat de subtil, formand o aroma unica. 

Asa e tahini. 

Unic.

Excelent intins pe paine de naut, inclus in sosuri, creme, prajituri ori savurat incet cu lingurita. :)

In comert susanul este ieftin, dar tahiniul de calitate este destul de scump. De ce sa nu-l prepari chiar tu acasa, obtinand din 500 de grame susan, un borcan urias si delicios, plin cu bunatatea magica..

Sper sa va inspire!

#AlegeVegan

Cina. Doua Farfurii. Vegan sau Raw Vegan? Paste Raw din Dovlecel sau Tofleta?

Daca ti-e foarte, foarte foame ti le recomand pe amandoua!

Dar daca nu...Paste Raw cu Sos de Migdale sau Tofleta cu Dovlecel si Salata de Varza?

Eu am savurat Pastele din Dovlecel cu rosii, busuioc, sos si salata de varza.

Pentru Paste:

Spiralati un dovlecel, jumatate castravete fabio, un morcov

sare

2 rosii

ardei rosu

frunze de busuioc

2 linguri ulei de masline

frunze de spananc si salata verde

susan negru

suc de lime

Sosul:

2 linguri faina de migdale

lapte de migdale sau apa

sare

fulgi de drojdie inactiva

tahini raw

pudra de ceapa

Pentru a pregati pastele aveti nevoie de un spiralizator destinat legumelor. Mai multe detalii va spun in video, pe canalul de you tube RawliaVegan . Dupa obtinerea pastelor de dovlecel, morcov, castravete, presarati o lingurita rasa de sare, amestecati si lasati timp de 30 de minute. Apa din legume se va scurge, astfel veti avea pastele deloc zemoase, gata de amestecat cu sosul.

Condimentati cu sare, frunze de busuioc, piper, adaugati uleiul de masline, rosiile taiate cubulete si ardeiul taiat fasii.

Sosul:

Amestecati bine 2 linguri faina de migdale, 2 linguri fulgi de drojdie inactiva, 1 lingura tahini, 1 lingurita pudra de ceapa si sare dupa gust, cu laptele de migdale( atat cat considerati necesar pentru a ajunge la consistenta dorita). 

Serviti langa frunze de spanac si salata verde cu putin ulei de masline, totul stropit cu suc de lime.

Tofleta:

1 cub de tofu in saramura

1 lingurita turmenic

apa

o jumatate lingurita sare kala namak

1 dovlecel mic

cozi de ceapa verde

1 cremvust vegetal

ardei rosu taiat marunt

marar proaspat

1 rosie

Faramitati cu o furculita cubul de tofu, adaugati turmenicul si 2-3 linguri de apa. Amestecati bine.

Intr-o tigaie, caliti cu sau fara ulei cremvustul taiat felii, dovlecelul rondele, ardeiul rosu tocat si cozile de ceapa verde maruntite. Puteti include si felii de ciuperci. Cand sunt suficient de moi, adaugati mixul de tofu cu turmenic. Lasati sub capac pana se rumeneste usor, apoi amestecati. Presarati la sfarsit sare kala namak(pentru a nu-si pierde aroma), rosia taiata cubulete, cozile de ceapa si mararul maruntit.

Serviti langa:

Salata de Varza Noua:

o varza medie noua

1 lingura sirop agave

putin piper

o jumatate lingurita sare

2 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece

2 linguri suc de lime

marar uscat sau proaspat

Dati varza prin razatoarea mare, apoi amestecati bine cu toate celelalte ingrediente, presand cu o lingura, pana cand totul este omogenizat si lasa zeama. Este un succes daca includeti si felii de rosii & castravete.

In partea dreapta puteti observa doua felii din paine de naut . Reteta o gasiti pe blog.

Sper sa va inspire cand va este pofta si foame de ceva delicios. Ambele retete sunt usor si rapid de pregatit.

Nu uita! Fiecare masa incepe cu un....zambet!

Alege Vegan!

#VeganWorld

#AnimalFreedom 

#PaceaIncepeDinFarfuriaTa

Doua Sosuri Aromate - Gustare Raw Vegan

O gustare raw vegan rapida, delicioasa. 

Toate-s delicioase, aromate si sanatoase, cata vreme nu implica suferinta alor fiinte! 

Iubesc hrana vie, hrana cruda. De ce? Fiindca atunci cand ma satur de fructe(ceea ce se intampla foarte rar), ma avant fericita intr-un teriroriu vast, ofertant, vesnic nou, in care pot explora, pot crea, pot descoperi - gusturi noi, texturi noi - toate neatinse de tratarea termica, toate pline de nutrienti, de informatie pura, asa cum le-a creat natura.

 Doua sosuri din seminte crude de floarea soarelui, langa felii de ardei rosu, verde si castraveti. 

Puteti felia orice: morcovi, telina, gulii, ceapa , apio etc. 

Ingrediente:

seminte crude de floarea soarelui sau caju

sare dupa gust

1-2 catei usturoi(optional)

o jumatate ceapa(optional)

2-3 linguri fulgi de drojdie inactiva

suc de lime

apa

schinduf, marar, cimbru, chimen, turmenic, boia, sare kala namak - cate ingrediente optionale

Folositi minim o cana de seminte sau caju( aprox. 200 de grame) si cam tot atat, apa sau lapte vegetal. Depinde cat de consistent doriti sa iasa sosul. Mixati bine totul in blender pana la obtinerea unei creme fine. Condimentati dupa propriul plac. 

Este o baza usor de realizat, iar gustul final va apartine. 

Eu am pregatit varianta sos alb simplu condimentat doar cu putin schinduf si varianta sos roz, in care am adaugat suc proaspat de sfecla, usturoi si chimen.

Il putem numi si hummus raw vegan.

Este minunat asezat peste paste crude din dovlecel, zucchini, castravete, morcov. Paste raw cu sos colorat. :)

In toata povestea din foto, mergeau bine si cativa crackeri raw din ciuperci. Gasiti reteta in postarile anterioare.

Daca va tenteaza varianta tratata termica, vegana, va recomand hummus-ul din naut. 

Folositi cel putin o cana de naut fiert, adaugati lapte vegetal sau apa in functie de consistenta dorita, 1-2 linguri tahini, zeama de lamaie si mixati bine in blender sau cu ajutorul blenderului vertical, pana la obtinerea pastei gustoase. Condimentati cu bucurie & iubire.

In orice bucatarie, in orice reteta, diferenta o fac condimentele. 

Ma fascineaza plantele si aromele lor...

Pofta buna, oameni dragi!

Si nu uitati..

Alegeti Sanatos !

#PentruAnimale #PentruPlaneta #PentruTINE

Vegan World ! :)