Prajitura Amandina. Vegan. Fara Gluten

De iarna acum...

 Dar, bunatate vegana de sarbatorit oricand, cu drag de ciocolata, nucsoara si blat insiropat. Un fel de Amandina. 

Fara gluten, cu afine si visine - din afinata, implicit visinata.

Si...s-a evaporat repede. Minune dulce. Socotesc ca trebuie sa o refac. De An Nou, cu strat din crema de nuca si coaja de lamaie, langa cel de ciocolata. Va iesi...un tort. Si de va iesi, reteta, aici o veti gasi..:)

Ingrediente:

Pentru blat:

2 cani faina de naut

1 cana zahar de cocos ( folosesc Passiflora )

3-4 linguri ulei presat la rece de floarea soarelui

1 lingura tarate de psyllium

2 linguri cacao

nucsora rasa

o jumatate lingurita bicarbonat stinsa in sucul de la o lamaie medie

1,5 cana de apa

Pentru Crema:

2 cuburi tofu Inedit natur, simplu, fara saramura

1,5 cana zahar de cocos(mai puteti adauga...dupa gust)

2 linguri unt de cocos

1 lingura rasa, tarate psyllium

3 - 4 linguri cacao

esenta de migdale

1 cana apa( minim)

Pentru glazura:

2 linguri unt de cocos

3 linguri zahar de cocos

2 linguri cacao

2 linguri faina de migdale

apa 

esenta de rom

Pregatiti blatul, amestecand ingredientele uscate, adaugand apoi bicarbonatul stins si apa. Trebuie sa obtineti o compozitie asemanatare celei de chec, asadar daca e nevoie, mai adaugati putina apa. Turnati aluatul intr-o tava dreptunghiulara, pregatita cu hartie de copt si asezati in cuptor, la 200 de grade, pentru aproximativ 30 de minute. Verificati blatul cu o scobitoare. Cand s-a rumenit si e gata, il scoateti cu tot cu hartia de copt din tava si il aseati pe un prosop de bucatarie, in timp ce se raceste. Altfel, stand in tava, va crea umiditate(sub), iar la racire il veti manevra mai greu. 

In timp ce blatul lasa aburi aromati, racindu-se in tihna, puteti pregati delicioasa crema de ciocolata.

Scurgeti cele doua cuburi de tofu. Adaugati apa si mixati bine cu mixerul manual, pana obtineti o consistenta fina, pufoasa. La fel ca si in cazul blatului, daca tofu-ul cere, mai adaugati, cu grija, cate putin, apa. Si mixati. Crema trebuie sa-si pastreze fermitatea. Includeti restul ingredientelor si amestecati cu blenderul manual, bine, din nou. In final veti avea o crema usor de intins, aerata. 

Pentru a obtine glazura, procedati ca la crema de ness. Amestecati bine, bine toate ingredientele, adaugand cate putin apa. E o glazura la rece. Se obtine repede si usor. Veti simti cand consistenta este cea potrivita. Daca este prea lichida, includeti faina de migdale(mereu factorul salvator). Si esenta de rom, dupa bunul plac. Lasata la frigider, glazura se intareste putin, asadar poate fi intinsa peste prajitura, nu neaparat dupa montarea blatului.

Cat despre blat, racit fiind, il taiati in doua jumatati, pe lung. Insiropati apoi, ambele parti, pe interior, cu un sirop rece, din apa si zahar de cocos ( aprox. 3 linguri la 250 ml apa). Intindeti jumatate din cantitatea de crema intre "foile" de blat. Iar crema ramasa, peste. Uniformizati si lasati sa curga glazura de ciocolata cu rom. Decorati cu afine si visine din alcool.

Taiati cubulete. Ies minim 16 portii. 

Un detaliu care poate va va fi de ajutor: prajitura am montat-o in aceeasi tava in care am copt blatul, intinzand inainte folie alimentara, pentru a desprinde feliile usor.

Este un desert invizibil, fiindca asa cum apare, asa...dispare.

Spor in creatiile voastre culinare din aceasta perioada! Nu uita sa alegi constient si etic in bucatarie!

Nimic nu e mai important pentru trupurile noastre, decat sa fie gradini in loc de cimitire!

Pofta buna! Sarbatori cu bucurie!

Va imbratisez cu drag, oameni frumosi!

si...#AlegeVegan 

Aminteste-ti sa dai un search in bara de cautare din partea stanga sus. Gasesti retete delicioase pentru masa de Revelion!

Enjoy! :)

#VeganWorld #AnimalFreedom #Peace #Love #Equality #Vegan2021

Paine din Boabe Crude de Hrisca - Fara Gluten

Imaginati-v-o aburinda, proaspat scoasa din cuptor, asezata in centrul casei, purtandu-si parfumul dulce in fiecare colt al sufletului. Parfumul e dulce, painea din hrisca usor sarata, gustul fin, placut, miezul moale, aerat si coaja crocanta - toate acestea va vor convinge sa repetati reteta, chiar daca pregatirea necesita putina rabdare. :)

De aceasta data nu e un experiment personal reusit in bucatarie. Cineva mi-a luat-o inainte :)). 

Aveti nevoie de boabe crude din hrisca. 

Atentie: nu cele prajite. 

Le gasiti in magazinele naturiste sau online.

Si spune asa:

Ingrediente:

350 de grame Hrisca boabe crude(cantitate pentru o paine)

apa

1 lingurita sare

Spalati boabele intr-o sita, apoi acoperiti-le cu apa timp de 12 ore. Semintele se vor hidrata foarte bine. Eu incep cu primul pas al retetei seara, in functie de programul zilei urmatoare. Daca la 7 dimineata vei avea timp da pasul 2, atunci la 7 seara pune hrisca la hidratat. 

Urmeaza pasii intocmai.

Cele 12 ore au trecut. Vei observa ca apa in care a stat hrisca a devenit mucilaginoasa. Este absolut in regula. Spala din nou boabele, trecandu-le prin sita. Spala-le bine de tot, pana cand nu le mai simti aluneacose.

Aseaza-le apoi in blender , cu 200 ml de apa si 1 lingurita de sare(eu folosesc roz de Himalaya neiodata). Mixeaza pana cand compozitia devine fina, ca o crema. Nu necesita mai mult de 30 de secunde, semintele fiind moi.

Turnati aluatul obtinut intr-un vas din ceramica sau sticla si lasati-l acoperit, la fermentat timp de 24 de ore. Daca ati bifat a doua etapa la 7 dimineata, in ziua urmatoare, la aceeasi ora, veti fi doar la o ora distanta in a gusta delicioasa paine calda. V-ati speriat? :) Mai natural de-atat nu veti obtine o paine ca ea. Fermentarea o face sa dospeasca, ca in final sa creasca frumos in cuptor.

Fiecare zi e rezultatul a ceea ce construim in noi. Eii...dar sa-ti incepi dimineata, cu iscusinta si coaja rumena din painea proaspata...asta deja topeste bruma la mijloc de octombrie. Si Soarele poate lumina in frunzele de vitraliu ale copacilor zei..

Intr-o forma de chec, (daca nu e din silicon, intinde hartie de copt) toarna aluatul. Vei vedea ca a devenit aerat, pufos. Apoi lasa timp de o ora in cuptor. Temperatura, 200 de grade.

Va incepe sa se inalte dupa 30 de minute. E un miracol si un spectacol painica asta.

Las-o sa se raceasca putin, apoi savureaz-o...cu ochii inchisi. E atat de buna, incat nu vrei sa o deranjezi cu alte alimente. 

Bucuria de a savura "paine goala"...stiti voi. 

Dar intr-o alta forma. Sublima descoperire, dragii mei!

Sa va fie de pofta mare, in zilele reci! 

Alege Vegan! 

Fiindca in 2020, nu mai exista scuze in a abuza celelalte specii. Informatia este pretutindeni(daca vrei sa o vezi), sanatatea este o alegere personala. Constiinta se poate activa prin iubire si compasiunea. 

E timpul ca holocaustul si programele care mentin suferinta celorlalte fiinte, sa ia sfarsit.

Deschide-ti inima...

Nu e despre tine. E despre ceilalti.

E despre pacea, care incepe din farfuria ta.

#VeganWorld

Supa Crema din Cartofi Dulci

Ultimul dovlecel din gradina l-am cules azi. Octombrie prea cald, cu dimineti reci scaldate-n bruma si ceata. 

Am regasit padurea, dupa o vreme de dor. AER. Un cer de frunze inca vii, nu lasa loc soarelui sa patrunda in templul palidei veri, uitata in roua unei panze de paianjen.

Totul este permanent in transformare. Dincolo de ganduri, ramane harta alba a inimii...Daca asculti, poti sa vezi.

M-am intors fara a vrea sa ma intorc. 

Acasa...e padurea.

Fagetul ca o catedrala plina cu zei.

Te plimbi cuminte, lasand urme de iubire, ori nu intri deloc in dimensiunea lor coplesitoare.

M-am intors fara a vrea sa ma intorc.

Uman, firav, in picioarele goale prin drumul de praf...cu pofta de supa crema din dovleac.

N-am gasit dovleac.

Dar patru cartofi dulci si ultimul dovlecel miniatural din gradina, i-au tinut perfect locul.

Asadar:

4 cartofi dulci

1 dovlecel mediu

doi gogosari

1 morcov

frunze de telina

condiment mixt dulce de la Solaris

100 grame de caju sau 2 linguri faina de migdale cruda

1 catel de usturoi

zeama obtinuta dupa fierberea legumelor

sare , piper dupa gust

Pentru decor:

fruze proaspete de patrunjel tocat

mult asteptate cozi de cepisoara, crescute in tihna, fara graba...ca la Cluj.

Fierbeti la foc mic toate legumele, adaugand condimentul mix dulce de la Solaris si frunzele de telina.

Dupa fierbere, asezati in blender cate legume doriti. Mixati cu zeama in care au fiert. Adaugati caju-ul(nu e nevoie de hidratare) sau faina de migdale raw, usturoiul, sarea si piperul. Optional, doua linguri cu fulgi de drojdie inactiva si putin ulei. In final, consistenta trebuie sa fie fina.

O supa crema delicioasa, suficienta pentru a indestula 4 persoane.

Decorati cu patrunjel, cepisoara, boia, susan, chimen, caju maruntit...ori cum imaginatia va spune!

Am servit langa paine calda, din faina de naut(fara gluten).

Un meniu satios, hranitor, usor de pregatit, perfect in sezonul rece.

Pe placul tuturor!

Cu bucurie si recunostinta, dragii mei, nu va zgarciti la patrunjel. :)

Ce aroma vie...

Pofta sa va fie mare si alegerile sanatoase!

Compasiunea si iubirea sa va indrume pasii!

#GoVegan

Sa fie Must!

Mustul si-a lui culoare vie, binecuvantare plina de antioxidanti in miez de toamna. Desi a trecut sezonul fructelor si al legumelor proaspete, venirea iernii nu ma mai sperie. Fiindca stiu ca dechid usa portocalelor, merelor, strugurilor, fructelor kaki, mandarinelor, kiwi-ului, ananasului. Deschid usa larg, sucului de portocale, sucului de struguri... 
Nu e o filozofie sa pregatesti suc din fructe. Dar fac aceasta postare, pentru a va arata cum pe cel de struguri, il obtin repede si usor, fara a ma mai preocupa de curatarea sitei storcatorului melcat, sita blocata de fiecare data, de samburei.
Spala bine cantitatea de struguri dorita( eu ii las 15-20 de minute in apa calduta, cu bicarbonat, apoi ii limpezesc strasnic :)), aseaza-i in blender, adauga putina apa, in functie de taria cu care vrei sa se prezinte la final mustul si mixeaza pana cand obtii un smoothie. Trece apoi totul printr-un saculet din panza, separand lichidul de pulpa. Eu folosesc saculetii gasiti in Mega ( ii puteti cumpara de la casele de marcat, sunt varianta inlocuitoare pentru pungile din plastic). Aceeasi saculeti ii folosesc si la pregatirea laptelui de caju, migdale, alune, susan etc.
Gata mustul! Pastreaza-l in frigider, serveste-l dimineata pe stomacul gol. Un detoxifiant puternic! Poti tine doua zile de cura cu suc din struguri, pentru rezultate mai bune. 
Enjoy!
#AlegeVegan

Prajitura Poveste Vegana. Cu Pere, Mere, Scortisoara si Nucsoara. Fara Gluten.

Daca e toamna....sa curga mustul proaspat, sa cada nucile din Soare, merele, perele, prunele sa se desprinda dulci si aromate direct in bratele noastre pofticiose! Bunatati delicioase vegane si raw vegane sa pregatim, iscalindu-le splendoarea peste papilele gustative, cu pulberi usoare de condimente precum scortisoara cea coborata dintre Zei, nucsoara cea aleasa mireasma suprema, ienibaharul cel rumen in obraji, cuisoarele cele visatoare, ori cardamonul mandru, cu frac si vioara, presarat in Poveste de Prajitura cu pere, mere si nuci. O fi fiind toamna magica in Vermont, dar mandra si plina de culoare incepe sa danseze in frunze si peste Ardeal. Acum se cer scrise basmele cu asezari luminate, mirosind a parfum de bine, tihna, iubire, pace si .....crumble dormind in coca din aluat primenit cu faina de naut, zahar de cocos si firicel de vanilie. Nu ma mai lungesc si va prezint reteta, pana nu iese din penita tastaturii o nuvela dospind a vise.

Pentru Blat:

2 cani faina de naut

aproape 2 cani apa

5-6 linguri zahar de cocos

3 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece

2 linguri tarate de psyllium

o jumatate de lingurita bicarbonat stinsa in sucul de la o lamaie

nucsoara rasa

extract pur de de vanilie

Pentru umplutura:

pere 

mere

zahar de cocos

2 linguri ulei de cocos

nuca macinata(cu cat mai multa, cu atat mai delicios :))

samburi de nuca maruntiti

nucsoara rasa( recomand folosirea samburelui de nucsoara pentru a obtine o aroma perfecta)

scortisoara

cardamon

si iubire...

Intr-o tava dreptungiulara sau rotunda(puteti servi si ca tort), intindeti hartie de copt.

Pregatiti blatul, amestecand toate ingredientele, pana la omogenizare, folosind telul. Cantitatile sunt aproximative, dar in final trebuie sa obtineti un aluat asemanator celui de chec.

Turnati jumatate din compozitie in tava si lasati in cuptor la o tempertura de 200 de grade, 5 minute, pana cand observati ca puteti atinge cu degetul, iar compozitia a devenit solida, ferma. 

Scoateti din cuptor si turnati umplutura deja pregatita.

Cum pregatiti umplutura? Perele dulci, merele, le taiati cubulete. Peste cubulete adaugati zahar de cocos dupa gust( eu adaug in functie de dulceata fructelor), uleiul de cocos, 1 cana de nuca macinata si tot alaiul de condimente: 1 lingurita scortisoara, nucsoara rasa, daca vreti pudra de cuisoare, coaja rasa de lamaie ori portocala, cardamon.

Amestecati bine, pana cand toate-s prinse-n hora de arome.

Intindeti apoi peste blatul din tava si adaugati jumatatea ramasa din coca.

Asezati din nou in cuptor, la 200 de grade, pentru minim 30 de minute, pana cand vedeti ca blatul s-a rumenit.

Serviti langa un pahar rece de must, intr-o dupa-amiaza pictata de toamna.

Sau cand va e pofta! Pana e gata! Si...nu dureaza mult..:))

Pofta buna, dragi cititori, inspiratie, bucurie peste sufletele voastre, intelepciune in alegerile si deciziile fiecarei clipe! De ce altfel...cand se poate Vegan, fara ca vreo alta fiinta sa sufere? Doar tu alegi!

Activeaza-ti compasiunea!💙

Zile cu Soare, iti doresc!

#VeganWorld

Rulouri Raw Vegan. Cu Legume in Frunze de Spanac. Cu Sos de Caju si Sos de Soia.

Azi am cules prima rosie si primii doi castraveti din gradina. Primul an de gradinarit, de invatat, de contact direct cu natura(dupa cei ramasi in copilarie), de cantat plantelor, de cules roade, de vis din seminte.

In primavara, cand am hotarat sa ridic solarul, ca raw vegan pofticios, visam. Si visam tot felul de fructe, legume si frunze, prin smoothieuri, salate, sucuri verzi, dulciuri, ceaiuri..O mare parte din ele au devenit realitate, iar recunostinta mea e infinita. Multumesc Planeta magica...

O parte insa, cele mai asteptate, nu s-au ivit ori n-au rezistat ploilor reci din mai.

Si-anume: varza kale(ohhh cum visam frunzele uriase), macrisul(mmm indragostita sunt de el), chivesul si bameul. 

Rascolind azi prin padurea de plante, observ ca firele de cepisoara dau semne de inaltare. Niste urechi de elefant, pareau putin mai la stanga frunzele de spanac. Iar castravetii proaspeti se cereau sarbatoriti intr-un fel. Asa ca m-am pus pe facut bunatate de rulouri cu legume, maioneza de avocado, sos de caju si sos de soia.

Imi propusesem prin martie sa pregatesc rulouri in frunza de kale, dar minunate sunt si-asa.

Voi puteti folosi frunze de salata sau felii subtiri de dovlecel taiat pe lung.

Maioneza de avocado se pregateste usor. Cu ajutorul mixerului vertical, transformati in pasta un avocado(sau mai multi), adaugati 1 lingura ulei presat la rece (dupa preferinte), apa, putina sare, optional un catel de usturoi. Mixati bine. "Inmultiti" maioneza raw, adaugand ulei si apa, ulei si apa. Cate putin. 

Pentru a-si pastra culoarea verde si prospetimea, stoarceti suc de lamaie( o lingura este suficient). Iar daca vreti sa plusati in gust si savoarea, amestecati si doua linguri de fulgi de drojdie inactiva(ii gasiti in magazinele naturiste, gustul lor este fantastic, duce spre ideea de parmezan).

De ce un alt fel de maioneza, cand exista o multime de variante vegane? Rapid si sanatos, maioneza din avocado este delicioasa. :) 

Pe baza aleasa pentru rulori, intindeti putina maioneza, apoi insirati bastonase de dovlecel, castravete, morcov, rosie, ardei, cepisoara, cozi de ceapa, marar, avocado(eventual castraveti murati), presarati putina sare, piper si rulati. 

Rulourile pot fi umplute exact cu ceea ce va place.

Pentru sosul de caju. Am folosit aproximativ 100 grame de caju( recomand sa-l hidratati inainte cel putin o ora), sare, piper, suc de lamaie, apa, 1 catel de usturoi, putina ceapa. Mixati bine in blender pana la obtinerea unei creme fine. Sosul simplu de caju este o minunata baza pentru orice condiment. Va puteti juca, folosind aromele preferate.

Ori puteti crea mai multe variante de sos caju, mai picant, mai dulce, incluzand sirop de agave, mai acrisor....

Ca varianta secundara de dressing, am creat un mix din sos de soia, suc de lamaie(sau otet), putin ulei de masline, 1 lingurita sirop de agave, susan si chia. Inchise toate bine intr-un borcan, apoi agitate pana cand semintele de chia s-au facut caciula in capul semintelor de susan. Asa devin ele, mai lipicioase :)). 

Rulourile cu legume: o mancare satioasa, gustoasa, ideala ca aperitiv sau cina.

Langa, am infuzat cateva frunze de menta proaspata si ea din gradina. 

Alege vegan! Fiindca e simplu si fantastic sa te hranesti fara ca vreo alta fiinta sa sufere. Hraneste-te vegan pentru ca trupul tau merita tratat ca un templu, nu ca un cimitir! 

Hraneste-te vegan, pentru ca acum ai la dispozitie toata informatia necesara pentru a face alegeri responsabile. Ignoranta este o alegere.

Niciodata nu a fost mai simplu sa poti ajuta in realizarea unei schimbari reale, la nivel global!

Pentru Celelalte Specii! Egalitate. Libertate. Iubire.

Pentru Planeta! Pentru Mediu. Natura. Pentru reducerea efectului de sera.

Pentru Tine. Pentru Empatie. Pentru Compasiune. Pentru Sanatate. Pentru Pace.

#VeganWorld

Tort Raw Vegan cu Zmeura si Stracciatella

Draga Zmeura! Regina gustului, a verii... Mure uriasa, capsuni din gradina si afine pline de suc. Vanilie, fulgi din boabe de cacao si frunze proaspete, din menta parfumata sadita in primavara.

Un tort ca o poveste scrisa cu roua si aer de munte.

Pentru Blat:

1 cana(250 g) seminte crude de floarea soarelui(puteti adauga migdale crude, caju, samburi de nuca)

1 cana(250 g) curmale moi

1 lingura plina cacao raw

1 lingurita extract pur de vanilie

Pentru Crema:

400 g caju (Alesto)

1 conserva 400 g lapte de cocos Rapunzel 

1 lingura unt de cocos

5-6 linguri sirop de agave(dupa gust)

1 lingura extract pur de vanilie

zmeura(sau alte fructe)

Pregatiti blatul, mixand bine in chopper semintele de floarea soarelui (sau mixul de samburi), curmalele, cacaoa si extractul de vanilie. Adaugati 2-3 linguri de apa pentru a obtine o compozitie mai gumoasa si usor de manevrat. Mixati din nou, bine. Aluatul obtinut, il presati, uniformizati intr-o tava cu fund detasabil, in care ati intins un strat de folie de plastic in prealabil.

Lasati la frigider, timp in care pregatiti crema.

Mixati in blender caju-ul, laptele de cocos, untul de cocos, siropul de agave si extractul de vanilie, pana obtineti o crema foarte fina. Turnati jumatate peste blat, adaugati fulgii din boabele de cacao maruntite( pentru efectul de stracciatella) si aseati in congelator pentru 15 minute. Intre timp, adaugati 1-2 linguri de zmeura in crema ramasa si mixati din nou. 

Scoateti tortul din congelator insirati zmeura peste primul strat si adaugati crema ramasa.

Pastrati in congelator peste noapte.

Pentru a servi si a putea felia usor tortul, lasati-l sa se dezghete incet in frigider pentru 2 ore. Apoi feliati.

Decorati cu zmeura, afine, capsuni, mure, frunze de menta, flori de lavanda. Dupa bunul plac...

O minune de tort, aratos, delicios!

Bucura-te de Vara! 

Alege Vegan! Alege dulciurile sanatoase, naturale, usor de pregatit! 

Savureaza si zambeste! ;)

P.S. Aceeasi crema o puteti servi fara blat, sub forma de cupe cu fructe. Rezultatul este un "Mascarpone Raw Vegan" magnific! 

Daca va ramane blat, sugerez sa realizati bombonele, pe care mai apoi sa le treceti prin cacao, fulgi de cocos, susan sau nuca maruntita.

Iata trei formule dulci, pline de energie si bucurie!

#VeganWorld #healthyWorld #HappyWorld

Alege VEGAN! Pentru ANIMALE. Pentru PLANETA. Pentru TINE.

Daca sufletul tau s-ar fi nascut intr-un alt trup, cu o alta forma, intr-o alta specie?....

 Cum ai vrea sa se comporte oamenii cu tine?

Ai accepta ca o alta specie sa decida pentru tine, stiind ca trupul tau va sfarsi macelarit, ars si aruncat intr-o farfurie, dupa o viata de sclavie, suferinta, in intunericul nesfarsit al unor lagare imbacsite in mirosul fricii si al disperarii? 
Stiind, ca esti neputincios, ca trupul nu-ti permite sa te aperi cum ai dori? Fiind constient de tot ceea ce ti se intampla si ti se pregateste? 

Vazandu-ti semenii captivi... adulti, copii, zilnic, trecand...altii si altii prin roata poftelor, programelor unei specii devenita oarba, malefica, de neoprit?

Ce ne diferentiaza de celelalte fiinte ale acestei planete? Doar forma si limbajul. Cand alegi sa vezi, sa iei atitudine, sa actionezi cu inima, se aseaza linistea, pacea si fericirea de a fi una cu sensul creatiei. Prieteni NU mancare! Fiinte cu simturi ca ale tale. NU sclavi, nu obiecte, nu produse de consum. Egali prin nastere si drept la viata. Minuni. Fiecare, un individ de sine statator, cu drept la iubire si evolutie, intr-o calatorie proprie.

Ignoranta este o alegere constienta.

Cand ai informatia, ai inteles deja, dar continui sa te pastrezi in jocul si programele bine concepute ale unor industrii care distrug planeta si anihileaza fiinte nevinovate...ei bine...cine esti in fata acestor suflete?
Cum le explici alegerile tale?
Cum le explici ca viata lor nu conteaza?
Cum le explici ca doar tu contezi?
Sau crezi ca in fata creatiei nu trebuie sa dai nici o explicatie?

Daca nu ne punem intrebari si rezumam totul doar la "maretia fiintei noastre", scaldandu-ne ego-ul mascat frumos in "bunele intentii lipsite de vina"...pierduti suntem. Pierduti de noi insine, pierduti de maretia, unicitatea, acestei dimensiuni. Orice vei spune, orice vei gandi...a alege sa participi la abuzul impotriva altor fiinte, e un act de cruzime.

Tu platesti, tu alegi...

Poti, fiindca esti liber. Poti alege sa te hranesti vegan, sanatos, fara ca vreo alta fiinta sa sufere.

Iar pentru cei ..carora cuvantul "vegan" le provoaca iritatii, ei bine...Posibil sa se fi trezit contiinta, iar inima sa vrea sa ia decizii din iubire. Las-o, curgi liber. Be like water...

Gandesc...Cat de bine a "picat" covid-utul asta. Hm..Buna, marcanta arma psihologica. S-a intors totul la 180 de grade. Mi-amintesc chiar inainte de grozavia prezenta, bazata pe frica, mi-amintesc - cum omenirea incepea sa deschida ochii, cum, ca urmare a actiunilor Gretei Thunberg(spre exemplu), peste tot in lume, de la mic la mare, lumea protesta in fiecare vineri...pentru Planeta, pentru Natura, pentru Animale, pentru viitor! Acum viitorul, prezentul, totul...s-au uitat. Din spatele mastilor si a unei terori induse, gandirea a devenit utopie. Roboti care mai respecta programele bazice, in timp ce altii le schiteaza viata. Un drept. Pentru care nimeni nu mai lupta. Libertatea.

Hmm...aceeasi specie fricoasa, chiar ea, aceeasi care a ingenuncheat si a dus la disparitia altor specii. Numere care pot concura cu infinitul.

Libertatea e o virtute. Esti cu adevarat liber, abia atunci cand totul in jurul tau, se bucura de libertate.

#GoVegan #InchidetiAbatoarele #AnimalFreedom #VeganWorld #TuAlegi #Rawlia