Rawlia : martie 2019

Tort Raw Vegan cu Mere, Scortisoara si Nuca. Gluten Free

Tortul de sambata seara. 😍😁💚 Bunatate Raw Vegan cu Mere(duulci, de-acasa), Scortisoara si Nuca. Raw, cu exceptia samburilor de nuca si floarea soarelui, din decor, rumeniti putin in ulei de cocos. E ataaat de bun...😋Ramane tortul preferat al casei. Fiindca e rapid, e cu mere, e sanatos, usor, si-am mancat fara sa clipim, cate doua felii mari, fiecare 😂😼😋

💚

#alegevegan #govegan #veganapplecake #rawlia #rawvegan #rawveganwinter #veganworld #animalfreedom #love #peace #sugarfree#glutenfree

In fuctie de forma pe care intentionati sa o folositi, stabiliti cu cantitatile.

Blat:

seminte crude de floarea soarelui, optional si samburi de nuca si curmale fara samburi. Cantitatile sunt aproximative. La o cana si jumatate de samburi(nuca, seminte floarea soareui, migdale, caju..ce-aveti disponibil), 1 cana de curmale. Se poate adauga coaja rasa de lamaie bio. Se mixeaza totul bine in chopper, pana devine compozitia gumoasa. Se transfera intr-un castron si se adauga 2-3 linguri de apa. Amestecati bine si presati blatul in forma.

8-10 mere medii, curatate de coja, se dau prin razatoarea mare, se storc de suc si se adauga:

1 lingura ulei de cocos(optional)

2 linguri psyllium

3 linguri sirop de agave sau curmale

1,5 lingurita scortioara

Se amesteca bine, apoi se intinde stratul de mere peste blat. Am decorat cu un strat de nuca macinata si deliciul mult asteptat de pe tort : samburi marutiti de nuca si seminte crude de floarea soarelui, rumenite in tigaia unsa cu ulei de cocos. Chiar inainte de a lua samburii de pe plita, cand s-au rumenit suficient, se adauga 1 lingura zahar de cocos. Se invarte rapid, apoi se presara peste tort. Cand servesc, eu mai adaug sirop de curmale peste, pentru decor.

Pofta mare! 💚

Mere? Mere!!!

Suc din merele de-acasa.🌞🍎 Mi-era poftaaa...😏 Stors prin presare la rece. A iesit ca un gem, asa ca l-am servit cu polonicul.😄 Diluat e perfect. Din pulpa ramasa, pregatesc ori o budinca raw, cu chia, nuci si scortisoara, ori o prajitura.😋

#AlegeVegan #veganworld #animalfreedom #applejuice

Prajitura Vegana cu Afine, Fara Gluten. Apa Enzimatica

Prajitura cu Afine, #faragluten.😋💜💚🧡

#AlegeVegan #VeganWorld

Prajiturile vegane sunt deliciase. Produc dependenta si in pregatit si in devorat. 😃

Pentru blat:

apox.1,5 cana faina de naut,

1 cana faina de cocos

1 morcov ras

3 linguri ulei(de floarea soarelui presat la rece folosesc eu)

2 linguri psyllium

mai bine de jumatate cana zahar de cocos

bicarbonat stins in suc de lamaie

2 cani apa

Se amesteca bine toate cu telul, pana devine omogen. Daca e nevoie se mai adauga apa. Consistența blatului trebuie sa fie asemanatoare celei de chec. Se toarnă si se intinde in tava, peste hartie de copt. Adaugati afine (eu am avut la congelator). Se lasa la cuptor aproximativ 30 de minute, la 180°. Cand s-a rumenit bine blatul, e gata. Dupa ce s-a racit, pare prajitura cu budinca in mijloc. Se poate pregati si in varianta cu mere, capsuni, visine etc.💚 In borcanul urias, e o bautura pe care o pregatesc tot timpul. Asez fructele avute prin casa si diverse plante aromatice. De data aceasta am pus: prune deshidratate, mere, pere, portocale cu coaja,kiwi, mure, afine, fenicul, flori de lavanda. Am adaugat 4 litri de apa, am acoperit. Din cand in cand amestec. Dupa doua zile se bea apa. Azi am scos prunele si feliile de portocala. Au fost delicoase. Apa e aromata, parfumata, slab dulce. Se savureaza simpla, dar se poate adauga indulcitorul preferat. Eu prefer cateodata 1 lingurita de sirop de agave. 👍😊

Mancare de Legume cu Tahini

Legume la tigaie(ceapa,morcov,ardei,dovlecel).

Peste, samburi de nuca si cuburi de tofu la tigaie cu tahini si sare kala namak. Castraveti si painici din faina de naut. Aha si nu-i visinata in paharel🤭, e nelipsitul sos de soia😁. Dar nu l-am mai inclus, fiindca se simteau ataaat de placut legumele.😊😋

#alegevegan #veganworld #animalfreedom #glutenfree

Tort Vegan cu Mere, Cuisoare si Budinca de Vanilie & Tort Vegan cu Budinca de Ciocolata. Fara Gluten

In weekend am avut tort cu budinca de ciocolata, apoi tort cu mere, cuisoare si budinca de vanilie. Aproape, ziua si tortul... 😋😏 Ambele buuune, fara gluten, indulcite cu zahar din flori de cocos si sirop de curmale. Tortul de mere a fost delicios, fiindca l-am imbaiat in sirop si cred, primul Soare serios de primavara. 🙏🌞🌱

Pentru blat am folosit aceeasi compozitie din aprox. 1,5 cana 250 ml faina de naut, am adaugat si faina de mei(sau cocos), 4-5 linguri zahar din flori de cocos, 2 linguri ulei, 2 linguri presat la rece de floarea soarelui, 2 linguri psyllium, esenta de portocale de la Biovegan, mai bine de 1 cana apa, cat sa iasa o compozitie asemanatoare celei de chec. Se coace aprox. 35 minute la 200 grade. Pentru cel cu ciocolata, am pregatit budinca( de la Arche NaturKuche) indulcita cu zahar de cocos. Cat timp s-a racit budinca am taiat in doua blatul, l-am insiropat(sirop din apa cu zahar de cocos si sirop de curmale). Am adaugat budinca in si peste tort. Delicios!! Pentru a intensifica gustul de ciocolata mai puteti adauga 2 linguri de cacao in budinca si chiar in blat, pentru a avea un tort complet de ciocolata.

Pentru tortul de mere, aceeasi reteta de blat. Am pregatit mere curatate,circa 8 medii(le-am vrut intregi, doar fara cocean, dar nu mi-a reusit , asa ca am pus bucati cat mai mari), le-am dat prin zahar de cocos, 1 lingurita pudra de cuisoare si 1/2 lingurita scortisoara si le-am asezat peste coca pusa in tava cu hartie de copt. Le-am insirat in forma de spirala. La cuptor, 200 grade, minim 35 minute, pana se rumeneste. A se verifica cu o furculita, fiind cu mere, trebuie sa stea putin mai mult. Intre timp am pregatit budinca de vanilie( in care am adaugat coaja de portocala de la Biovegan). Pentru mai multa consistenta/fermitate, am inserat in budinca cand era aproape gata, 2 linguri faina de mei si am amestecat bine cu telul. Am insiropat tortul, apoi am adaugat budinca de vanilie si am decorat cu dude albe deshidratate. S-a simtit atat de placut aroma cuisoarelor . A fost ca un tort caramel cu mere. Delicios si acesta!!! Sper sa va inspire! 😘💚🌞🌍

#veganworld #glutenfree

Tort Raw Vegan cu Ananas si Capsuni

Delicios tort raw vegan cu ananas 😁💪🌳
#veganworld

Blat :

seminte crude de floarea soarelui, 1 lingurita psyllium(optional) si curmale (cantitatile aproximativ egale). Se mixeaza impreuna in maruntitor. Dupa ce s-au maruntit bine, adaugati 2-3 linguri de apa si amestecati. Trebuie sa iasa un aluat gumos, dar nu moale. In forma aleasa, puneti folie alimentara si presati uniform compozitia.

Pentru crema.

Am folosit o tava mai mica de tort, asa ca mi-a fost suficienta o conserva de lapte de cocos. In blender se mixeaza o conserva mare lapte de cocos(Rapunzel), 300 g caju(nehidratat), 4-5 linguri sirop de agave. Mixati pana crema devine fina. Jumatate din crema(stratul alb) se toarna peste blat si se adauga bucati de ananas. Se lasa la congelator 30 de minute apoi se adauga al doilea strat, in care am adaugat 1 lingurita spirulina, o jumatate lingurita turmenic si o picatura esenta pura de menta(sau ulei de menta). Se adauga si al doilea strat. Pastrati in congelator peste noapte. Pentru a se servi, se lasa 30 min. la temperatura camerei, se scoate, se aseaza pe farfurie si se pastreaza in frigider. Merge asezonat cu mix de fructe, capsuni, fructe de padure, glazura de ciocolata etc. Eu am luat capsuni, fiindca am gasit foarte dulci.
Sper sa va inspire!😘

Clatite Vegane Dulci. Fara Gluten.

Clatite fara gluten, cu ciocolata, dulceata de mure si capsuni.😋🌞💚

#AlegeVegan #animalfreedom #VeganWorld

Ingrediente :

aprox. 200 grame faina de naut. Puteti folosi si minunata faina de ovaz fara gluten de la Bauckhof

aprox. 2 cani de apa

1 lingura tarate psyllium

bicarbonat stins in suc de lamaie sau praf de copt

2 linguri zahar de cocos

Mixati totul bine in blender. Puneti intotdeauna cate un picur de ulei in tigaie, inainte de a intinde aluatul. Apoi faceti clatite delicioase! ;)

Reteta prajiturii o gasiti AICI .

Pofta mare! :)

Alege Sanatos. VEGAN !

Clatite dulci, Fara Gluten. Prajitura cu visine. Smoothie cu spirulina

Buna prajitura cu visine si clatite am facut... Fara gluten, fara zahar. Prajitura are gust de piscorturi.🙄 Am savurat cu #Zorro si #Bindy. 🌞💚Langa LLss

Langa smoothie cu spirulina si crema de ciocolata din clatite.

Imi plac visinele de la Crop's (1 kg) gasite la Mega. Bune de tot si in smoothie si precis si-n tortul raw pe care urmeaza sa-l fac.😋

#AlegeVegan #VeganWorld

Clatite

Ingrediente :

aprox. 200 grame faina de naut