Tort Raw Vegan cu Zmeura si Stracciatella

Draga Zmeura! Regina gustului, a verii... Mure uriasa, capsuni din gradina si afine pline de suc. Vanilie, fulgi din boabe de cacao si frunze proaspete, din menta parfumata sadita in primavara.

Un tort ca o poveste scrisa cu roua si aer de munte.

Pentru Blat:

1 cana(250 g) seminte crude de floarea soarelui(puteti adauga migdale crude, caju, samburi de nuca)

1 cana(250 g) curmale moi

1 lingura plina cacao raw

1 lingurita extract pur de vanilie

Pentru Crema:

400 g caju (Alesto)

1 conserva 400 g lapte de cocos Rapunzel 

1 lingura unt de cocos

5-6 linguri sirop de agave(dupa gust)

1 lingura extract pur de vanilie

zmeura(sau alte fructe)

Pregatiti blatul, mixand bine in chopper semintele de floarea soarelui (sau mixul de samburi), curmalele, cacaoa si extractul de vanilie. Adaugati 2-3 linguri de apa pentru a obtine o compozitie mai gumoasa si usor de manevrat. Mixati din nou, bine. Aluatul obtinut, il presati, uniformizati intr-o tava cu fund detasabil, in care ati intins un strat de folie de plastic in prealabil.

Lasati la frigider, timp in care pregatiti crema.

Mixati in blender caju-ul, laptele de cocos, untul de cocos, siropul de agave si extractul de vanilie, pana obtineti o crema foarte fina. Turnati jumatate peste blat, adaugati fulgii din boabele de cacao maruntite( pentru efectul de stracciatella) si aseati in congelator pentru 15 minute. Intre timp, adaugati 1-2 linguri de zmeura in crema ramasa si mixati din nou. 

Scoateti tortul din congelator insirati zmeura peste primul strat si adaugati crema ramasa.

Pastrati in congelator peste noapte.

Pentru a servi si a putea felia usor tortul, lasati-l sa se dezghete incet in frigider pentru 2 ore. Apoi feliati.

Decorati cu zmeura, afine, capsuni, mure, frunze de menta, flori de lavanda. Dupa bunul plac...

O minune de tort, aratos, delicios!

Bucura-te de Vara! 

Alege Vegan! Alege dulciurile sanatoase, naturale, usor de pregatit! 

Savureaza si zambeste! ;)

P.S. Aceeasi crema o puteti servi fara blat, sub forma de cupe cu fructe. Rezultatul este un "Mascarpone Raw Vegan" magnific! 

Daca va ramane blat, sugerez sa realizati bombonele, pe care mai apoi sa le treceti prin cacao, fulgi de cocos, susan sau nuca maruntita.

Iata trei formule dulci, pline de energie si bucurie!

#VeganWorld #healthyWorld #HappyWorld

Alege VEGAN! Pentru ANIMALE. Pentru PLANETA. Pentru TINE.

Daca sufletul tau s-ar fi nascut intr-un alt trup, cu o alta forma, intr-o alta specie?....

 Cum ai vrea sa se comporte oamenii cu tine?

Ai accepta ca o alta specie sa decida pentru tine, stiind ca trupul tau va sfarsi macelarit, ars si aruncat intr-o farfurie, dupa o viata de sclavie, suferinta, in intunericul nesfarsit al unor lagare imbacsite in mirosul fricii si al disperarii? 
Stiind, ca esti neputincios, ca trupul nu-ti permite sa te aperi cum ai dori? Fiind constient de tot ceea ce ti se intampla si ti se pregateste? 

Vazandu-ti semenii captivi... adulti, copii, zilnic, trecand...altii si altii prin roata poftelor, programelor unei specii devenita oarba, malefica, de neoprit?

Ce ne diferentiaza de celelalte fiinte ale acestei planete? Doar forma si limbajul. Cand alegi sa vezi, sa iei atitudine, sa actionezi cu inima, se aseaza linistea, pacea si fericirea de a fi una cu sensul creatiei. Prieteni NU mancare! Fiinte cu simturi ca ale tale. NU sclavi, nu obiecte, nu produse de consum. Egali prin nastere si drept la viata. Minuni. Fiecare, un individ de sine statator, cu drept la iubire si evolutie, intr-o calatorie proprie.

Ignoranta este o alegere constienta.

Cand ai informatia, ai inteles deja, dar continui sa te pastrezi in jocul si programele bine concepute ale unor industrii care distrug planeta si anihileaza fiinte nevinovate...ei bine...cine esti in fata acestor suflete?
Cum le explici alegerile tale?
Cum le explici ca viata lor nu conteaza?
Cum le explici ca doar tu contezi?
Sau crezi ca in fata creatiei nu trebuie sa dai nici o explicatie?

Daca nu ne punem intrebari si rezumam totul doar la "maretia fiintei noastre", scaldandu-ne ego-ul mascat frumos in "bunele intentii lipsite de vina"...pierduti suntem. Pierduti de noi insine, pierduti de maretia, unicitatea, acestei dimensiuni. Orice vei spune, orice vei gandi...a alege sa participi la abuzul impotriva altor fiinte, e un act de cruzime.

Tu platesti, tu alegi...

Poti, fiindca esti liber. Poti alege sa te hranesti vegan, sanatos, fara ca vreo alta fiinta sa sufere.

Iar pentru cei ..carora cuvantul "vegan" le provoaca iritatii, ei bine...Posibil sa se fi trezit contiinta, iar inima sa vrea sa ia decizii din iubire. Las-o, curgi liber. Be like water...

Gandesc...Cat de bine a "picat" covid-utul asta. Hm..Buna, marcanta arma psihologica. S-a intors totul la 180 de grade. Mi-amintesc chiar inainte de grozavia prezenta, bazata pe frica, mi-amintesc - cum omenirea incepea sa deschida ochii, cum, ca urmare a actiunilor Gretei Thunberg(spre exemplu), peste tot in lume, de la mic la mare, lumea protesta in fiecare vineri...pentru Planeta, pentru Natura, pentru Animale, pentru viitor! Acum viitorul, prezentul, totul...s-au uitat. Din spatele mastilor si a unei terori induse, gandirea a devenit utopie. Roboti care mai respecta programele bazice, in timp ce altii le schiteaza viata. Un drept. Pentru care nimeni nu mai lupta. Libertatea.

Hmm...aceeasi specie fricoasa, chiar ea, aceeasi care a ingenuncheat si a dus la disparitia altor specii. Numere care pot concura cu infinitul.

Libertatea e o virtute. Esti cu adevarat liber, abia atunci cand totul in jurul tau, se bucura de libertate.

#GoVegan #InchidetiAbatoarele #AnimalFreedom #VeganWorld #TuAlegi #Rawlia