marți, 19 decembrie 2017

Brawscuțe

Broscutele raw vegane sunt o alta incantare dulce, usor de pregatit. Alaturi de Oamenii de Zapada , vor aduce Zambete, platourilor cu prajituri sanatoase, de sarbatori .

Blat :
1 cana samburi cruzi de migdale
1 ceasca caju 
o jumatate cana curmale fara samburi
cacao raw

Glazura:
3 linguri ulei de cocos 
1 lingura pudra din iarba de grau
5 linguri sirop de artar sau cocos
putin extract de vanilie

Pentru decor:
migdale
quinoa

Mixati in chopper migdalele, caju-ul , curmalele si cacaoa. Compozitia obtinuta trebuie sa fie gumoasa si usor de manevrat. Formati sfere cu diametrul aprox. de 8 cm, turtiti-le pe farfurie pentru a le crea baza, apoi modelati-le in sus, sub forma de conuri. Asezati-le in frigider si pregatiti glazura.
Uleiul de cocos, il amestecati bine cu siropul de artar , pudra din iarba de grau si extractul de vanilie.
Eu am folosit pudra de spirulina, astfel brawscutele au iesit mlastinoase de-a dreptul.Cu pudra din iarba de grau insa, vor avea nuanta de verde deschisa, stiuta de voi. Gustul este inedit in ambele variante!
Cu o lingurita intindeti glazura peste broscutele reci . Asezati-le din nou in frigider. Pentru un strat mai gros, puteti repeta procesul. Decorati-le ochii cu migdale si zambetul cu quinoa.
Serviti zambete sanatoase de bucurie, celor dragi.
Sunt o surpriza dulce!
Sarbatoreste Vegan!

Fiecare masa incepe cu un zambet!
Savurare placuta!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu