Tort Raw Vegan cu Blat de Cocos si Crema de Capsuni

Delicios tort Raw cu Capsuni. Imi amintesc cu pofta de el. L-am pregatit in primavara, dar iata ca postez reteta la inceput de toamna. Fiind vorba de fructe liofilizate, il putem crea in orice sezon. Si nu doar cu capsuni. Gasiti variante precum zmeura, afine, mixuri de fructe etc. Decorarea o puteti face cu fructe de sezon sau glazura de ciocolata raw.

Ingrediente:

Blat:

150 grame fulgi de cocos Rapunzel
 100 grame caju
 aprox. 20 de curmale ( sa lege bine compozitia ) 
 Mixati bine in chopper, apoi asezati compozitia intr-un castron si adaugati 2 -3 lingurite de apa. Foarte putina si cu grija, pentru a ramane blatul gumos. Amestecati bine. Intindeti compozitia in forma, folosindu-va de o lingurita. 

Pentru crema:

200 grame caju(nehidratat, fiindca ramane crema ferma)
aprox. 50 grame de migdale(nehidratate)
o conserva lapte de cocos Rapunzel de 400 grame
 sirop de curmale sau agave, dupa gust(aprox. 4-5 linguri)
 2-3 linguri capsuni liofilizate
Nu adaugati capsuni crude, se lasa crema. Asezati crema peste blat si pastrati in congelator pe timpul noptii. Inainte de servire, lasati tortul, doua ore in frigider, pentru a-l putea taia usor. Decorati cu capsuni din abundenta sau alte fructe.
Savurare placuta!
Alege Vegan! 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu