Desi , iarna pregatesc multe supe crema, in mijlocul acestei veri cu iz de toamna, parca si-a gasit locul....supa crema de morcovi.
Langa, paine de naut(gluten free).
Iar,
desertul de azi a fost :Tarte cu ciocolata.:)
Si fiindca am promis, am pregatit pateul delicios, perfect langa painea proaspata.
Supa crema de morcovi:
6 morcovi
1 pastarnac
2 catofi
2 linguri caju hidratat
1 lingura ulei de canepa
4 linguri fulgi de drojdie inactiva
1 ceapa
1 cana fasole alba fiarta
boia afumata sau simpla
sare
piper
cimbru uscat
Fierbeti morcovii, pastarnacul si cartofii. Lasati sa se raceasca in apa in care au fiert, adaugati caju-ul hidratat, uleiul de canepa, fulgii de drojdie inactiva. Mixati bine cu blenderul manual sau in blender.
Caliti o ceapa in aburi, adaugati sare si putina boia afumata sau simpla.
Dupa asezarea in farfurie, presarati fasole alba fiarta. Adaugati ceapa calita, 1 fir de ulei de canepa si cimbru uscat.
Reteta Tartelor cu Ciocolata AICI .
Pateu de naut cu fasole alba
Ingrediente:
1 cana naut fiert
1 cana fasole alba
o jumatate cana ciuperci feliate ( puteti folosi daca aveti si 1 lingura rosii deshidratate )
4 linguri fulgi de drojdie inactiva
1 lingura ulei de canepa
1 lingurita suc de lamaie
3 linguri apa
sare, piper
Se mixeaza bine cu blenderul manual nautul, fasolea, ciupercile si eventual rosiile deshidratate(rehidratate in prealabil, cel putin o ora). Adaugati fulgii de drojdie inactiva, uleiul de canepa, sucul de lamaie, apa, condimentele si amestecati bine cu o lingura. Puteti incorpora ciuperci sau rosii uscate, taiate marunt, marunt .
E o baza excelenta pentru orice tip de aroma (verdeata, usturoi, chimen etc).
In sandwichuri este delicios.
Se pastreaza in frigider 3-4 zile, intr-un borcan cu etans.
Alege Vegan !
Savurare placuta !
