La Multi VegAni!
Am sarbatorit Noul An, inconjurati de Bunatati Vegane si Raw vegane, desigur totul fara gluten, fara zahar. Festin plin de bucurie, fiindca nici o fiinta nu a suferit pentru ca noi sa putem savura toate minunile pregatite cu drag!
Pace in farfurii, in inimi, si ganduri pline de speranta spre 2020, pe care mi-l doresc plin de vesti si intamplari vegane fantastice!
Ingrediente:
Blat:
1,5 cana faina de naut
o jumatate cana faina de migdale
1 lingura psyllium
5 linguri zahar de cocos
2 linguri sirop agave
coaja rasa de lime
o jumatate lingurita bicarbonat stins in sucul de la o lamaie
1,5 cana apa
Crema:
2 cutii tofu simplu, fara sare
4-5 linguri sirop de agave
1 lingurita psyllium
250 ml lapte vegetal
afine din afinata
Sirop:
1,5 cana apa
4 linguri sirop de agave
Glazura:
Ciocolata vegana
1 lingura ulei de cocos
Pregateste balatul, amestecand bine cu telul toate ingredientele, pana la omogenizare, obtinand o compozitie asemanatoare celei de chec. Daca e nevoie mai adauga putina apa. Aseaza aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa in cuptor la 200 de grade pentru apoximativ 35-40 de minute. Cand s-a rumenit, verifica cu o scobitoare.
Pregateste crema, zdrobind pentru inceput cele doua bucati de tofu fara sare. Adauga laptele vegetal, apoi cu ajutorul blenderului manual, mixeaza pana vei obtine o pasta fina. Mai adauga cate putin lapte daca e necesar. Include siropul de agave, psylliumul si amesteca din nou. In final include fructele din alcool.
Pregateste siropul din apa si sirop de agave. Optional poti adauga extract pur de vanilie.
Dupa ce blatul s-a racit, taie-l in doua parti egale. Insiropeaza fiecare jumatate, apoi adauga crema. Pregateste glazura in bain marie, adaugand peste ciocolata vegana o lingura ulei de cocos. Si cat e calda, toarna peste tort. Eu am folosit o ciocolata vegane cu bucati de potocala.
Am decorat cu Scortisoara, felii de portocala si crema din cartof dulce.
Un tort delicios, pe care vi-l recomand din inima!
In 2020, Alege Vegan!
Fiindca Pacea incepe din farfuria Ta, iar Schimbarea de la Tine!
#VeganWorld
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu