Tort Raw Vegan cu Zmeura si Stracciatella

Draga Zmeura! Regina gustului, a verii... Mure uriasa, capsuni din gradina si afine pline de suc. Vanilie, fulgi din boabe de cacao si frunze proaspete, din menta parfumata sadita in primavara.

Un tort ca o poveste scrisa cu roua si aer de munte.

Pentru Blat:

1 cana(250 g) seminte crude de floarea soarelui(puteti adauga migdale crude, caju, samburi de nuca)

1 cana(250 g) curmale moi

1 lingura plina cacao raw

1 lingurita extract pur de vanilie

Pentru Crema:

400 g caju (Alesto)

1 conserva 400 g lapte de cocos Rapunzel 

1 lingura unt de cocos

5-6 linguri sirop de agave(dupa gust)

1 lingura extract pur de vanilie

zmeura(sau alte fructe)

Pregatiti blatul, mixand bine in chopper semintele de floarea soarelui (sau mixul de samburi), curmalele, cacaoa si extractul de vanilie. Adaugati 2-3 linguri de apa pentru a obtine o compozitie mai gumoasa si usor de manevrat. Mixati din nou, bine. Aluatul obtinut, il presati, uniformizati intr-o tava cu fund detasabil, in care ati intins un strat de folie de plastic in prealabil.

Lasati la frigider, timp in care pregatiti crema.

Mixati in blender caju-ul, laptele de cocos, untul de cocos, siropul de agave si extractul de vanilie, pana obtineti o crema foarte fina. Turnati jumatate peste blat, adaugati fulgii din boabele de cacao maruntite( pentru efectul de stracciatella) si aseati in congelator pentru 15 minute. Intre timp, adaugati 1-2 linguri de zmeura in crema ramasa si mixati din nou. 

Scoateti tortul din congelator insirati zmeura peste primul strat si adaugati crema ramasa.

Pastrati in congelator peste noapte.

Pentru a servi si a putea felia usor tortul, lasati-l sa se dezghete incet in frigider pentru 2 ore. Apoi feliati.

Decorati cu zmeura, afine, capsuni, mure, frunze de menta, flori de lavanda. Dupa bunul plac...

O minune de tort, aratos, delicios!

Bucura-te de Vara! 

Alege Vegan! Alege dulciurile sanatoase, naturale, usor de pregatit! 

Savureaza si zambeste! ;)

P.S. Aceeasi crema o puteti servi fara blat, sub forma de cupe cu fructe. Rezultatul este un "Mascarpone Raw Vegan" magnific! 

Daca va ramane blat, sugerez sa realizati bombonele, pe care mai apoi sa le treceti prin cacao, fulgi de cocos, susan sau nuca maruntita.

Iata trei formule dulci, pline de energie si bucurie!

#VeganWorld #healthyWorld #HappyWorld

Tort Raw Vegan cu Ciocolata, Ananas, Zmeura, Strugurei rosii si negri. Deliciuuu!!!

Ieri am fost in gradina bunicilor. M-am intors cu strugurei negri si rosii in palarie :). Azi i-am dedicat unui tort mousse cu ciocolata si ananas. Iar rezultatul e minunat...de buunn. Desert minune, repede, usor de pregatit. Pe placul oricui, cata vreme imbina perfect ciocolata cu fructele :).

Ananasul din crema de ciocolata, e o minunata surpriza ! :) 

Pentru Blat:

1 cana(250 g) seminte crude de floarea soarelui(puteti adauga migdale crude, caju, samburi de nuca)

1 cana(250 g) curmale moi

1 lingura cacao raw

1 lingurita extract pur de vanilie

Pentru Crema:

400 g caju (Alesto)

1 conserva 400 g lapte de cocos Rapunzel 

5 linguri sirop de agave

1 lingura extract pur de vanilie

2 linguri cacao raw

bucati de ananas

Pregatiti blatul, mixand bine in chopper semintele de floarea soarelui (sau mixul de samburi), curmalele, cacaoa si extractul de vanilie. Asezati compozitia intr-un castron si adaugati 2 linguri de apa. Amestecati bine. Aluatul obtinut, il presati, uniformizati intr-o tava cu fund detasabil, in care ati intins un strat de folie de plastic in prealabil.

Lasati la frigider, timp in care pregatiti crema.

Mixati in blender caju-ul, laptele de cocos, siropul de agave si extractul de vanilie, pana obtineti o crema fina. Turnati mai putin de jumatate peste blat, adaugati bucatile de ananas si aseati in congelator pentru 15 minute. Pana atunci adaugati 1-2 linguri cacao in crema ramasa si mixati din nou. Optional, puteti adauga o picatura extract pur de menta.

Scoateti tortul din congelator si adaugati ultimul strat de crema.

Pastrati in congelator peste noapte.

Pentru a servi, lasati in frigider pentru cca 2 ore. Apoi feliati.

Decorati cu zmeura, afine, cacaoa nibs, cocos, fructe de menta, flori de lavanda, dupa bunul plac.

O minune de tort, sanatos, aratos, delicios!

Alege Vegan!

Savureaza! ;)

#VeganWorld

Budinca de Chia

Cu ananas, zmeura, struguri, kiwi, cereale de ovaz(fara gluten), fructe de physalis. 

Semintele de chia se pun la hidratat in lapte vegetal( am pregatit lapte din ovaz si seminte crude de floarea soarelui, indulcit cu sirop de curmale), 20-30 minute. Puteti adauga tot ce va place si va inspira in a crea o masa plina de culoare, energie si sanatate.

Alege Vegan!

Magic Smoothie Bowl

Delicios Smoothie Bowl...😁💚😋🍌🥝🍎🍊🍈🌳
Smoothie: Banane, zmeura, canepa, curmale, lapte de migdale.
Peste si prin: zmeura, kiwi, clementine(cu gust de brad😂, nu stiu daca a mai incercat cineva, dar sunt special de bune :)) fulgi de cocos, stafide, susan negru, samburi cruzi de floarea soarelui.
Alege Vegan! 😁💚🐾🌍
World peace starts with what you put on your plate! 🙏
#govegan #rawvegan #smoothiebowl#animalfreedom #veganworld #healthyfood #love#peace

2 x Smoothie Bowls

Smoothie Bowls-urile sunt cea mai buna varianta de a incepe ziua, cu energie si gust. Sunt cu siguranta o masa consistenta in orice parte a zilei. Depinde cum alegi sa-ti "condimentezi", asezonezi, bolul .🧡💜
De aceasta data, am ales sa pregatesc un smoothie din banane, curmale, spirulina si sa-l imbogatesc cu zmeura, fructe de physalis, mere, pere, migdale, nuci, cocos, afine, stafide, portocale, cereale fara gluten. 😁😋💚
Este delicios de sanatos, daca Alegi Raw Vegan! 

Tu ce Smoothie Bowl iti pregatesti la dimineata? :)
#animalfreedom #veganworld #smoothiebowls #rawvegan #healthyfood

Inimi Vegane cu Fructe de Padure

Strugurei rosii si negri , mure, zmeura , afine ..intr-un desert de inceput de vara..;)

Ingrediente :

Pentru blat :

o cana de seminte crude de floarea soarelui ( puteti folosi si samburi de nuca , proaspat scosi din coaja )

o cana curmale ( fara samburi)

3-4 picaturi extract de vanilie 100% natural ( il gasiti in magazinele naturiste)

o lingurita turmenic

2 linguri agrise deshidratate

Pentru crema :

1,5 cana caju hidratat

1 cana fructe de padure congelate

sirop de curmale sau dulceata de curmale

5 linguri tarate sau pudra psyllium 

2 linguri unt de cocos

1,5 cana apa

Pregatiti blatul , mixand toate ingredientele in chopper,pana la obtinerea unei paste omogene , gumoase, usor de manevrat.

In forme sau intr-o tava cu fund detasabil , asezati blatul. 

Pentru a-l uniformiza, presati-l cu o lingura.

Asezati blatul la frigider si pregatiti crema.

Mixati la blender sau chopper , Caju-ul ( hridratat 2-3 ore ) , pana la obtinerea unei paste fine. Adaugati fructele de padure si mixati pana la omogenizare. Adaugati sirop de curmale dupa propriul gust , taratele de psyllium si untul de cocos. Mixati bine din nou . Crema obtinuta , trebuie sa devina in scurt timp ferma, prin hidratarea psylliumului.

Asezati crema peste blat in forme sau tava si decorati.

Pastrati la rece pentru 2 ore si serviti cu bucurie ! :)

Fiecare masa incepe cu un zambet !

Savurare placuta !

INGHETATA Raw Colors...Summer Dream

Printre bucuriile de varf ale Verii , desigur , Inghetata ! Si cata varietate zace in comert , plina de culoare , arome si sinistre E-uri. Cu o traditie bine inchegata , inghetata inconjurata de povesti care mai de care , este cumparata prea mult din obisnuita , luand cu usurinta locul celei artizanale , pregatita in casa , cu grija, drag si incrediente alese . Dar ce spuneti atunci cand pregatirea acestui desert plin de placere , in propria bucatarie , dureaza 5 minute ?

Iata inghetata Raw ! Complet sanatoasa , cu un gust magic ! 

Daca se poate asa , de ce altfel !?

Ingrediente :

4 -6 banane 

400 g capsuni , zmeura , visine sau fructe de padure 

3 - 4 linguri sirop de artar

Bananele decojite le asezati intr-o punga in congelator . Procedati la fel si cu zmeura, capsunii , visinele etc.

Pastrati-le peste noapte la congelator. 

Dimineata puteti pregati Inghetata Minune . Mixati in blender bananele( care reprezinta baza inghetatei) si fructele pentru care ati optat . Adaugati dupa gust sirop de artar ( ori daca inghetata este suficient de dulce , pastrati-l in rol de topping pentru servire ).

Puteti servi imediat sau puteti pastra la congelator , bucurandu-va ori de cate ori doriti de Inghetata Perfecta , Delicioasa , Sanatoasa .

Pentru inghetata de ciocolata , este suficient sa folositi baza , bananele congelate , mixate in blender cu cacao raw. Puteti decora cu miez de nuca macinat , alune de padure si doua linguri sirop de artar. Recomand ! E un vis ....

Atat de multe posibilitati de combinare ! Sunt sigura ca deja va ganditi la alte variante !

Voi reveni intr-o postare viitoare , cu inghetata de portocale  si lamaie !

Pana atunci ...

Vara sa va fie plina de Culoarea si magia Soarelui !

Savurare placuta !

si , nu uitati ,

Fiecare masa incepe cu un zambet !