duminică, 31 ianuarie 2016

Tort de Ciocolata cu Banane

In ultima postare v-am povestit despre MINUNATELE Seminte de Floarea Soarelui , intr-o branzica delicioasa.
Excelente in mancaruri raw sarate si dulci . Ideale ca baza in torturi , creme , pateuri , sosuri , lapte , shake-uri etc , aceste seminte , ne bucura prin versatilitatea lor . Le declar ,  ascultatoare si potrivite in orice ! 
Un Tort de ciocolata cu Banane de prin visele copilariei venit...semintele si-au gasit loc in blat :).

Ingrediente :

Blat :

400 g seminte de foarea soarelui crude
250 g curmale hidratate 30 minute
2 linguri cacao raw sau pudra de roscove

In mijloc :

2 banane ( sau dupa preferinte 4-5 banane. Grosimea stratului din mijloc o decideti voi )

Glazura :

pentru ciocolata raw in acest caz :
10 curmale hidratate 30 minute
2 linguri cacao raw sau pudra de roscove 
300 ml apa 
2 linguri de psyllium
pudra de vanilie
Pregatiti blatul , mixand in chopper semintele de floarea soarelui crude , curmalele hidratate si cacaoa raw, pana la obtinerea unei paste omogene , gumoase , usor de modelat . 
Intr-o forma de tort cu fund detasabil ( forma mea de tort are diametrul de 17 cm , ideala consider) , asezati folie de plastic , peste ea pasta rezultata , intinzand-o cu degetele pentru a forma blatul. Este un proces foarte usor si placut ( daca obtineti pasta gumoasa).
Taiati bananele felii cu grosimea de 1 cm si potriviti-le pentru a realiza un strat de mijloc , cat mai drept.
In chopper , mixati curmalele , apa si cacaoa raw . Apoi adaugati psylliumul si vanilia. Daca mai e nevoie , adaugati putina apa , fiindca taratele de psyllium se vor hidratata foarte repede, ingrosand crema. Aduceti-o la punctul in care puteti sa o intindeti cu usurinta , peste banane.
Decorati tortul cu nuci maruntite sau fructe potrivite tortului de ciocolata . Eu am ales strugurii negri si stafidele brune . S-au potrivit perfect !
E un tort foarte rapid ! In 30 de minute e gata ! Pastrat in frigider o ora si e ideal pentru servit !
L-am conceput in fuctie de ceea ce aveam in bucatarie . Si a fost o reusita !
Un alt tort raw...minune ! 
Sanatate , energie , gust...hrana vindecatoare, pentru trup si spirit !
Va imbratisez ! :)

Fiecare masa incepe cu un zambet ! 
Savurare placuta !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu