Smoothie in Zapada

Nici o zi fara smoothie...

Oriunde, oricand, oricum! Chiar si in zapada! 

Bombonele raw vegan de ciocolata cu alune si seminte de canepa, langa smoothie din banane, curmale, nuci, alune, cacao raw, lapte de migdale.

Alege Raw Vegan! :)

Pentru o Lume Noua, Vegana, Sanatoasa, plina de Iubire, Compasiune si Pace!

#govegan

2 x Smoothie Bowls

Smoothie Bowls-urile sunt cea mai buna varianta de a incepe ziua, cu energie si gust. Sunt cu siguranta o masa consistenta in orice parte a zilei. Depinde cum alegi sa-ti "condimentezi", asezonezi, bolul .🧡💜
De aceasta data, am ales sa pregatesc un smoothie din banane, curmale, spirulina si sa-l imbogatesc cu zmeura, fructe de physalis, mere, pere, migdale, nuci, cocos, afine, stafide, portocale, cereale fara gluten. 😁😋💚
Este delicios de sanatos, daca Alegi Raw Vegan! 

Tu ce Smoothie Bowl iti pregatesti la dimineata? :)
#animalfreedom #veganworld #smoothiebowls #rawvegan #healthyfood

Rulada Raw Vegan cu Cocos si Nuca

Doua rulade, doua deserturi care sa te rasfete! Una cu crema de cocos, una cu crema de nuca.

Raw vegane, savuroase, usor de pregatit!

Blat:

Se mixeaza bine in maruntitor samburi cruzi de floarea soarelui, migdale, caju, curmale fara samburi, 1-2 linguri cacao raw si coaja rasa de la o lamaie bio.

Cantitatile intre mixul de samburi si curmale sa fie aproximativ egale. Daca adaugati suficiente curmale, compozitia iese gumoasa, usor de intins. Dupa maruntire, se pune totul intr-un castron si se adauga putina, putina apa, aproximativ 2-3 linguri, cat sa lege totul. Se amesteca totul.

Pregatiti o bucata de folie alimentara dreptunghiulara si intindeti compozitia. Asezati bucati din aluat pana formati o patura, apoi pentru a o nivela si subtia, asezati o alta bucata de folie peste si intindeti cu facaletul. Veti obtine un strat subtire perfect.

Crema de cocos:

1,5 cana fulgi de cocos(folosesc Rapunzel)

1/2 cana faina de cocos

1-2 linguri ulei de cocos

4-5 linguri sirop de agave

2-3 linguri apa

Se amesteca totul bine, pana obtineti o crema ferma. Pentru mai multa aroma eu am adaugat ulei de portocala de la Biovegan si coaja de portocala si lamaie fara zahar de la Rapunzel. Le recomand.

Umplutura se intinde peste blat si se ruleaza incet. 

Crema de nuca:

la 2 cani de nuca macinata

3-4 linguri sirp de agave

1-2 linguri ulei de cocos

2-3 linguri apa(cat sa lege)

Amestecati bine ingredientele, intindeti crema peste blat si rulati.

Pastrati in frigider, in folie. Dupa doua ore se poate taia. Se pastreaza foarte bine, aproximativ doua saptamani, tinute in frigider.

Sa va aduca bucurie!

Savurare placuta!

Doua Dulci cu Dulceata de Curmale

Doua prajituri raw , pregatite cu dulceata de curmale .

Le pregatiti repede , usor si cu ingrediente accesibile ..efectul insa, este spectaculos ! ;)

 Ingrediente :

Pentru blat:

1 cana seminte crude de floarea soarelui

1 cana fulgi de cocos ( Rapunzel )

1 lingurita turmenic

3-4 picaturi extract de menta 100% natural ( il gasiti in magazinele naturiste)

5 linguri dulceata curmale

Pentru crema:

2 banane

Agrise deshidratate

Pentru glazura Prajitura 2:

2 linguri dulceata de curmale

1 lingurita spirulina

Prajitura Nr. 1 : Blatul : mixati semintele, fulgii de cocos, turmenicul si extractul de menta in chopper, pana la obtinerea unei faini. Adaugati dulceata de curmale si amestecati bine.

Asezati blatul in forme , presand cu o lingura.

Peste presarati un strat de agrise deshidratate. Peste agrise asezati felii de banana. Presati cu capacul formei , in timp ce scoateti prajitura. Decorati cu agrise si linii de sirop de curmale.

Prajitura Nr. 2 : In aceeasi compozitie de blat amestecati o lingura de agrise. Asezati blatul in forma, presand cu o lingura, apoi adaugati un strat din fulgi de cocos(cca 2 linguri/forma), peste, felii dintr-o jumatate de banana si presati cu capacelul formei , extragand usor prajitura. 

Pregatiti glazura, amestecand bine, 2 linguri dulceata de curmale cu 1 lingurita spirulina. Intindeti glazura , decorati cu fulgi de cocos si stropi de sirop de curmale.

Ceea ce este minunat , pe langa gustul perfect, inedit , este modul in care se prezinta straturile, in momentul savurarii desertului..Asadar aveti posibilitatea sa pregatiti un Dulce ca o poveste..Sanatos, Energizant, Aspectuos, Extrem de Gustos, Inedit..

nu uitati....

Fiecare masa incepe cu un zambet !

Savurare placuta ! ;)

Morcovi cu Ciocolata !? Tort Magic Raw Vegan....

Morcovi cu Ciocolata ??? DA ! Un tort raw vegan , care a dus bucuria la superlativ. 

Trebuie sa-l incercati ! ;)

 Ingrediente :

Pentru blat :

1 morcov mare

1cana seminte crude de floarea soarelui

1 cana curmale

Crema : 

2 cani caju hidratat 2 ore

4 linguri sirop de curmale

1 cana apa

2 linguri tarate psyllium

1 lingurita extract de vanilie 100% natural ( il gasiti in magazinele naturiste )

Glazura:

2 linguri cacao raw

3 linguri sirop de curmale

1 lingura unt de arahide smooth

5 linguri de apa

Pregatiti blatul . Razuiti morcovul pe razatoarea mica. In chopper , macinati semintele de floarea soarelui si curmalele, pana la obtinerea unei compozitii gumoase , lipicioase, usor de manevrat. Amestecati compozitia mixata cu morcovul ras, pana la omogenizare si asezati aluatul obtinut , intr-o tava cu fund detasabil , peste un strat de folie de plastic.  Presati primul strat cu o lingurita , pentru a compacta si uniformiza perfect. Peste blat intindeti o lingura de unt de arahide .  Lasati tava in frigider pana la urmatoarea etapa.

Crema. Caju-ul hidratat , il mixati in chopper cu apa pana la obtinerea unei paste fine. Adaugati  siropul de curmale extractul de vanilie si in final taratele de psyllium. Amestecati bine.

Asezati crema peste blatul rece . Si pregatiti glazura.

Mixati in chopper toate ingredientele , pana la obtinerea unei creme fine. Daca e nevoie mai adugati putina apa.

Intindeti glazura peste crema si trasati linii din sirop de curmale . Lasati in frigider pentru 2-3 ore.

Toti cei care au servit acest tort ..au fost uimiti si extaziati de savoarea si finetea straturilor.

Il recomand cu drag !

Fiecare masa incepe cu un zambet !

Savurare placuta !

Tort Raw cu Mere si Ciocolata

E lupta stransa pentru primul loc in categoria Torturi Raw Vegane , fiindca fiecare e de-o magie , savoare si enegie dusa la superlativ. Dar, tortul cu mere , cred ca are o scurtatura spre coronita :)..

Nu mai lungesc povestea...Reteta-i simpla ca in tot ce implica bucataria crudivor vegana.

Blat : 

1 cana seminte crude de floarea soarelui

1 cana fulgi maaari de cocos ( folosesc Rapunzel )

15 curmale

1 lingura cacao raw

Mijlocul :

8-10 mere 

2 linguri unt de cocos

1 lingurita scortisoara 

curmale bine hidratate ( moi )

2 linguri psyllium

Glazura:

10 curmale 

150 ml apa

1 lingurita unt de cocos

1 lingurita cacao

Forma: 

Tava rotunda cu fund detasabil

Decor :

bucati de mango , ananas , fulgi de cocos mari ori samburi de nuca macinati

Pregatiti blatul asezand in chopper , semintele, cocosul, curmalele si  cacaoa. Mixati bine , circa 1,5 minute , depinde de robot , pana la obtinerea unei compozitii gumoase, compacte , usor de manevrat.

In forma, puneti un strat de folie , pentru a evita lipirea si pentru a scoate tortul fara probleme , la final.

Compozitia de blat o intindeti in tava , presand cu o lingurita , pana la uniformizare ( este un proces simplu daca ati pus suficiente curmale ).

Pe razatoarea mica, pregatiti merele . Amestecati-le , fara sa le stoarceti sucul , cu untul de cocos, psylliumul, scortisoara si curmalele moi . Cele din urma se vor "topi " practic prin miezul merelor , ajutand la indulcire. Daca merele sunt un soi dulce , nu mai adaugati curmalele.

Intindeti peste blat crema de mere , presand cu o lingura pentru a compacta cel de-al doilea strat.

Glazura o pregatiti in chopper , adaugand incredientele si mixand pana la obtinerea unei glazuri fine .

Decorati si asezati in frigider pentru 2 ore.

Dupa , puteti desprinde folia si transfera tortul pe platoul de servit. Transferul trebuie sa se faca cu usurinta , fiindca blatul isi pastreaza fermitatea.

E Desertul Bucurie ! :)

Fiecare masa incepe cu un zambet !

Savurare maxima ! :)

Dimineti Raw . Start-ul magic !

 Fructe , Seminte , Cereale si Culoare , muuulta culoare , recunostinta , multumire si infinita iubire pentru sine si pentru viata . Acesta este " micul dejun " magic . Imaginati-va si deveniti creativi ! Inconjurati-va doar de alimente sanatoase si savurati-le. 

Smoothie-urile sa nu lipseasca ! Aceste pahare pline de vitamine , intr-o bomba sigura de energie si sanatate ! Fibrele sa nu lipseasca , in diferse forme si batoane de seminte si cereale . Sucul din iarba de grau sa nu lipseasca si pudra de spirulina . Starea de multumire , recunostinta si iubire in fiecare respiratie. Dimineti uimitoare va doresc , dragii mei ! Pline de incredere , de beatitudine , de zambet !  Savurare placuta !

Raw Magic . Tort cu Visine , Capsuni , Banane si Afine

Magica sa va fie vara dragii mei !

Nu am postat de ceva vreme , dar revin cu o nebunie dulce , fresh , plina de enzime , vitamine si fibre ! 

Un alt an in care iunie ne uimeste cu temperaturi de cod portocaliu , crescandu-ne pulsul spre himere de zapada , sub cod portocaliu si ele , desigur , dar mai boeme si mai primitoare parca , atunci cand vine vorba de corpurile noastre. Si nu putem sa nu fugim cu gandul la nevinovata planeta , sechestrata in poluare , in indiferenta , cand pielea-ti arde sub grade lipsite de pace.

Va propun asadar cod rosu Raw ! La tort ! 

Desert de pus in rama . Cu bucuria copilariei de altadata. 

Ingrediente :

Pentru Blat : 

1,5 cana seminte de floare soarelui crude ( puteti folosi migdale sau samburi proaspeti de nuca )

1,5 cana curmale 

2 linguri cacao raw

vanilie raw

coaja rasa de lamaie.

Pentru crema :

2/3 banane

3 cani capsuni proaspeti

4-5 linguri sirop de curmale

2-3 linguri faina de psyllium

1 cana de visine fara samburi 

visine pentru decor

capsuni pentru decor 

1 cana afine

V-ati obisnuit poate cu acest tip de blat raw. Rapid , simplu , usor de manevrat , perfect ca baza pentru orice crema. Personal folosesc foarte mult semintele crude de floarea soarelui : in dulciuri , in sosuri , in painea deshidratata , in aperitive, in lapte , in branza raw.

Cu succes puteti pregati blatul din migdale , samburi proaspat scosi din coaja de nuca , ori mix de seminte.

Mixati in chopper curmalele spalate in prealabil cu putin bicarbonat( la aceasta cantitate de curmale, 1 lingurita de bicarbonat in 2 cani de apa ), limpeziti-le si tamponati-le cu rola absorbanta de hartie. Mixati asadar curmalele , semintele, cacaoa raw , vanilia si coaja rasa de lamaie , pana la obtinerea unei compozitii gumoase , usor de manevrat .

Asezati in tava,  folie de plastic, dupa care formati prin presare cu degetele sau cu o lingura blatul.

Pentru crema: 

Feliati bananele si asezati-le pe blat, formand un strat compact.  Capsunii si visinele ( fructele spalate in prealabil intr-un castron cu bicarbonat si limpezite bine , dar cu grija pentru a nu le distruge (in special capsunii )). Mixati in chopper sau in blender capsunii , visinele si siropul de curmale. Apoi adaugati 3 linguri de psyllium si mixati din nou pana la omogenizare. Compozitia va ramane usor lichida pentru putin timp , pana cand se va hidrata psylliumul. Asezati crema peste banane si presarati bucati de capsuni si visine. Decorati in acelasi mod. Dupa 2-3 ore in frigider, crema se va compacta prinzand in ea fructele presarate. Efect special la taierea feliilor de tort. ;)

Am pregatit tortul aseara , iar azi surpriza avut-am in marketul Cora , gasind Afine la acceptabilul pret de 5.99 lei nu 20 lei ( 125 grame ) , pretul absurd din restul anului. Intr-adevar e un moft sa te hranesti sanatos. :) Fructele-s de pus in pom , sau in tufis dupa caz , ori in caserole prin marketuri , pana la expirare. ;) Apropo , azi am vazut pere bio. 2 la numar , sechestrate intr-o caserola , la pretul de 10 lei , perechea. Eu mi-am pierdut de mult uimirea , dar ironia si hazul , ba.

Bucuroasa de afine , am luat . Si am luat, de n-am mai lasat . Ca de ! Smoothie , chia , dulciuri , toate merg cu afine! 

Asa ca azi , jumatatea de tort ramasa am redecorat-o. Si ce dans intre arome s-a iscat... 

Reteta-i gata ! Gata e si tortul , ce , cu brio a tinut piept caniculei.

Fiecare masa incepe cu un zambet !

Savurare placuta !