Cum fac, cum nu fac, atunci cand mi-e foarte, foarte pofta de un tort raw vegan, delicios, racoros, cu fructe, rapid si usor de pregatit, apelez la acceasi reteta. Tortul crud cu mere si nuca. Reteta dintr-o alta data o gasiti AICI .
Dar va povestesc despre diferentele aparute la desertul de-acum. NUCSOARA e prima pe lista si vreau sa o memorati. Folosesc de o vreme nucsoara boabe intregi de la Sonnentor. Parfumul ei ametitor, gustul putin picant, se imbina perfect cu merele, scortisoara, capsunii si COCOSUL, fiindca blatul l-am creat de aceasta data din fulgi de cocos (de la Rapunzel), samburi de nuca proaspeti, curmale(SanoVita) , Cacao Raw, nucsoara rasa si putina apa in compozitie la final, toate mixate bine in chopper pana la obtinerea unei compozitii gumoase, usor manevrabila.
Cunoasteti pasii. Pregatirea unui tort raw este joaca de-a binelea. Lasa loc creativitatii fiecaruia.
Depre Nucsoara:
Efecte farmaceutice:
În uz intern:
- favorizează digestia şi combate diareea, greaţa, crampele şi lipsa poftei de mâncare şi împiedică fermentaţiile intestinale;
- combate stenozarea şi rigidizarea arterelor, asigurând fluidizarea circulaţiei sanguine;
- reduce conţinutul de colesterol nociv (LDL) şi depozitele grase din jurul ficatului, inimii şi aortei;
- inhibă formarea de cheaguri în sânge;
- calmează sistemul nervos, evitând stările de stres, ameţeli, dureri de cap, oboseală, anxietate şi rău de mare;
- stimulează sistemul imunitar cu creşterea rezistenţei organismului la infecţii virale şi bacteriene.
În uz extern:
Are efecte antiinflamatoare în dureri articulare şi musculare, leziuni musculare, reumatism şi tendinită (uleiul eteric – 3 picături – se pune în 50 ml ulei vegetal şi se aplică pe zona afectată de 3 ori pe zi).
Dupa intinderea blatului prin presare, intr-o tava/forma in care ati asezat in prealabil folie alimentara, lasata lunga pe margini, pentru a va ajuta cand scoateti desertul - adaugati "crema", si-anume stratul de MERE. Trecute prin razatoarea mare, stoarse de suc, apoi amestecate cu 2-3 linguri unt de cocos, 1 lingura tarate de psyllium, 3 linguri sirop de agave sau zahar de cocos, 1 lingurita scortisoara, multa nucsoara rasa, putin praf de cuisoare si eventual coaja rasa de lamaie bio.
Stratul de mere trebuie sa fie cat mai uscat(merele stoarse bine), pentru a avea fermitate.
Intindeti prin presare compozitia si decorati cu fructe proaspete, capsuni, afine, cirese, visine, pepene galben, zmeura, pere, mango, kiwi, ananas, cocos...ce va atrage si pofta va face.
Iar la final, DA, mai razuiti putina nucsoara.
Daca aveti, tortul il puteti servi cu frisca de cocos.
Pastrati tortul la rece...daca apuca odihna in frigider. :))
Despre Bombonelele Raw din Mac, aflati mai multe AICI.
Ce am adaugat diferit de aceasta data:
Dupa rasnitarea macului, am inclus 1 cana samburi de nuca macinati.
Am indulcit cu sirop de agave si am presarat o lingurita de tarate psyllium pentru fermitate & plus de fibre. La final bomboanele pot fi trecute prin fulgi de cocos, cacao, nuca macinata, pudra de roscove, pudra de sfecla, pudra din iarba de grau sau spirulina, praf de fructe liofilizate, bucati de arahide, caju, migdale sau fistic etc. Voi alegeti! :)
Cutia cu bunatati, pregatita mai apoi cu drag, pentru a ajunge la doua suflete minunate, iubitoare de animalute, medici veterinari, fantasticele Crista si Irina, a continut ca intotdeauna Briosele cu efect marmorat si glazura de ciocolata. Cum altfel!? Nu e Cutia cu Bunatati Vegane si raw vegane, fara briosele gluten free.
Dragii mei, sper sa va inspire!
A inceput sezonul fructelor, legumelor, verdeturilor! Sa ne bucuram, sa profitam de tot ceea ce Mama Natura ne ofera.
Unica, magica hrana vegetala, menita sa ne fie combustibil pentru sanatate, vitalitate, evolutie.
Alege si Tu Vegan! Alimenteaza-te cat mai mult crudivor, netratat termic. Savureaza si primeste informatia in starea ei nealterata. Corpul tau asteapta nerabdator sa-i oferi Hrana vindecatoare!
Daca ai ajuns prin pagina acestui blog, iti trimit o mare si colorata, luminoasa imbratisare!
Savurare placuta!
si nu uita...
Orice masa, incepe cu un Zambet!
#GoVeGan
#AnimalFreedom #VeganWorld #Peace Love
