Cine poate rezista capsunilor proaspeti , zemosi , dulci ?
Ei bine , imaginati-va aceste magice creatii ale Planetei , pastrate crude , pline de enzimele pretioase , intr-un desert caruia nimeni nu ii va ...rezista , desigur.
Aceasta este bucuria bucatariei RAW !
De aceasta data am folosit samburii de caju . Va voi povesti mai multe despre Caju , intr-o postare viitoare . Pana atunci , recomand folosirea lor, nu foarte des..
De ce aveti nevoie :
300 g caju ( sufiecient pentru 4 portii )
3 cani de capsuni proaspeti
sirop de curmale , dupa gust
vanilie raw
stafide brune
Hidratati timp de 6-8 ore samburii de caju ( spalati-i in prealabil , in apa calduta cu bicarbonat si limpeziti-i in mai multe ape ...pana cand boabele sunt curate ). Aruncati apa in care au stat la hidratat.
In blender, mixati cajuul , capsunii , siropul de curmale si vanilia, pana cand veti obtine o crema omogena . Adaugati stafidele (hidratate inainte), fara a mai mixa .
Crema este gata !
O compar cu deserturile din copilarie, cu branza dulce . Doar ca , aceasta crema este complet sanatoasa si energizanta !
Despre gust , ce va pot spune....Trebuie sa o incercati !
Ideala si pentru torturi.
Sezonul capsunilor este aproape ! Sa ne bucuram de puterea lor curativa , de gustul unic si de bucuria ce ne-o daruiesc !
Asezati crema in cupe , si-apoi in frigider, pentru 2-3 ore .
Savurare placuta , stiu ca veti avea !
dar nu uitati :
Orice masa incepe cu un zambet !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu