Tort Raw Vegan cu Ciocolata, Ananas, Zmeura, Strugurei rosii si negri. Deliciuuu!!!

Ieri am fost in gradina bunicilor. M-am intors cu strugurei negri si rosii in palarie :). Azi i-am dedicat unui tort mousse cu ciocolata si ananas. Iar rezultatul e minunat...de buunn. Desert minune, repede, usor de pregatit. Pe placul oricui, cata vreme imbina perfect ciocolata cu fructele :).

Ananasul din crema de ciocolata, e o minunata surpriza ! :) 

Pentru Blat:

1 cana(250 g) seminte crude de floarea soarelui(puteti adauga migdale crude, caju, samburi de nuca)

1 cana(250 g) curmale moi

1 lingura cacao raw

1 lingurita extract pur de vanilie

Pentru Crema:

400 g caju (Alesto)

1 conserva 400 g lapte de cocos Rapunzel 

5 linguri sirop de agave

1 lingura extract pur de vanilie

2 linguri cacao raw

bucati de ananas

Pregatiti blatul, mixand bine in chopper semintele de floarea soarelui (sau mixul de samburi), curmalele, cacaoa si extractul de vanilie. Asezati compozitia intr-un castron si adaugati 2 linguri de apa. Amestecati bine. Aluatul obtinut, il presati, uniformizati intr-o tava cu fund detasabil, in care ati intins un strat de folie de plastic in prealabil.

Lasati la frigider, timp in care pregatiti crema.

Mixati in blender caju-ul, laptele de cocos, siropul de agave si extractul de vanilie, pana obtineti o crema fina. Turnati mai putin de jumatate peste blat, adaugati bucatile de ananas si aseati in congelator pentru 15 minute. Pana atunci adaugati 1-2 linguri cacao in crema ramasa si mixati din nou. Optional, puteti adauga o picatura extract pur de menta.

Scoateti tortul din congelator si adaugati ultimul strat de crema.

Pastrati in congelator peste noapte.

Pentru a servi, lasati in frigider pentru cca 2 ore. Apoi feliati.

Decorati cu zmeura, afine, cacaoa nibs, cocos, fructe de menta, flori de lavanda, dupa bunul plac.

O minune de tort, sanatos, aratos, delicios!

Alege Vegan!

Savureaza! ;)

#VeganWorld

Tort cu Visine

L-am facut, pictat, savurat. 😋🍒Tort cu visine, fara gluten, din faina de naut, hrisca si mei. Simplu si bun! ☺️

Reteta, sub forma de prajitura, o gasiti AICI ! 😘

VegFest 2019

Azi incepe VegFest in Bucuresti!😍🌍💚 Trei zile pline de surprize va asteapta! Mergeti, mergeti, mergeti si descoperiti cum puteti sa va implicati, sa contribuiti la salvarea planetei, cum sa va hraniti vegan, sanatos, ce produse cosmetice cu grija pentru voi si mediul inconjurator sa folositi, cum sa reciclati si multe, multe, multe altele. Afla "Ce mananca veganii" savurand fantasticii burgeri (poate participi la Marea Finală Vegan Burger Challenge, care are loc azi de la ora 16:00), ori inghetata delicioasa de la #Puro&BioRomania, cei de la Inedit v-au pregatit un festin culinar pe durata intregului festival, incearca si vei ramane surprins, indragostit de branza vegana de la #Rawckers sau #VeganGourmet, vi se pregatesc delicioase sortimente de pizza vegana, cu sau fara gluten, perfecte langa o bere rece artizanala, berea #Zaganu, sau sucuri presate la rece de la #ColdPressedJuicery, deserturi WOW raw vegane sau vegane, de toate felurile! 💚😁

VegFest este festivalul tuturor celor interesați de impactul lor asupra acestei lumi, indiferent dacă asta înseamnă preocupări precum reducerea amprentei de carbon, sustenabilitate, reciclare, ecologie, protecția animalelor.

Intra pe pagina evenimentului si afla detalii!

Go Vegan Romania! 

#AsociatieVeganilordinRomania #VegFest #Romania #Bucuresti #AlegeVegan#Olumevegana #AlegeSanatos #PentruAnimale #PentruPlaneta #PentruTine#Compasiune #Informare #Implicare #Egalitate #VeganWorld 

https://web.facebook.com/VegFest.ro/

Tofleta cu Ciuperci, Morcovi si Cozi de Ceapa

Daca inca esti captiv in adictia fata de oua, iar unul din motive este faptul ca iti place omleta si nu ai vrea sa renunti la aceasta reteta, te anunt ca varianta vegana exista, este sanatoasa si mult, mult mai delicioasa.

Iti prezint una din variantele in care eu pregatesc Tofleta.

Ingrediente:

1 ceapa medie

2 ciuperci champignon

1 morcov fiert

1 felie ardei gras

1 tofu simplu in saramura

2 linguri faina de naut

150 ml apa

1/2 lingurita turmenic

sare kala namak

piper

condiment mix dulce de la Solaris

1 lingurita ulei

cozi de ceapa verde

Caleste in tigaia unsa cu putin ulei ceapa maruntita, adauga apoi ciupercile, morcovul, ardeiul, toate feliate. 

Lasa-le cateva minute, pana se rumenesc si scad. 

Pregateste separat urmatoarea compozitie. Sfarama tofu-ul sarat si adauga peste, restul de ingrediente: 1/2 lingurita de turmenic,1 varf cutit sare kala namak, 1 varf cutit piper, 1/2 lingurita mix dulce de la Solaris, cele 4 linguri faina de naut si apa. Amesteca totul bine, apoi adauga cozi de ceapa taiate si toarna compozitia peste legumele din tigaie. 

Pastreaza pe foc pana se rumeneste ca o clatita si intoarce pe cealalta parte. Poti include in Tofleta si ardei rosu, felii de rosii, rosii cherry, dovlecel etc.

Serveste cu iaurt de soia, mix de legume, muraturi sau masline.

Este delicios!

Alege Vegan!:)

Clatite Delicioase Vegane cu Sos de Capsuni - Fara Gluten

Delicioaseele clatite fara gluten, umplute cu duulci capsuni, pictate cu minunat sos, sper sa fie una dintre alegerile voastre in primavara asta.

Ingrediente : 

aprox. 200 grame faina de naut. Puteti folosi si minunata faina de ovaz fara gluten de la Bauckhof

aprox. 2 cani de apa

1 lingura tarate psyllium

bicarbonat stins in suc de lamaie sau praf de copt

2 linguri zahar de cocos

Mixati totul bine in blender. Puneti intotdeauna cate un picur de ulei in tigaie, inainte de a intinde aluatul. Apoi faceti clatitele. :)

 Asezati capsunii taiati felii, presarati putin zahar de cocos peste si impaturati clatita, fixand-o cu o scobitoare, in care eu am asezat o capsuna mica.

Sos:

1 iaurt de soia simplu

6-8 capsuni

1,5 lingura zahar de cocos

Mixati bine cu mixerul manual.

Serviti peste clatite.

Un desert rapid, de sezon, pe placul oricui.

Fiindca a te hrani vegan, este simplu, sanatos, delicios!

#GoVegan

Tort Raw Vegan cu Mere, Scortisoara si Nuca. Gluten Free

Tortul de sambata seara. 😍😁💚 Bunatate Raw Vegan cu Mere(duulci, de-acasa), Scortisoara si Nuca. Raw, cu exceptia samburilor de nuca si floarea soarelui, din decor, rumeniti putin in ulei de cocos. E ataaat de bun...😋Ramane tortul preferat al casei. Fiindca e rapid, e cu mere, e sanatos, usor, si-am mancat fara sa clipim, cate doua felii mari, fiecare 😂😼😋 

💚

#alegevegan #govegan #veganapplecake #rawlia #rawvegan#rawveganwinter #veganworld #animalfreedom #love #peace #sugarfree#glutenfree

In fuctie de forma pe care intentionati sa o folositi, stabiliti cu cantitatile. 

Blat:

 seminte crude de floarea soarelui, optional si samburi de nuca si curmale fara samburi. Cantitatile sunt aproximative. La o cana si jumatate de samburi(nuca, seminte floarea soareui, migdale, caju..ce-aveti disponibil), 1 cana de curmale. Se poate adauga coaja rasa de lamaie bio. Se mixeaza totul bine in chopper, pana devine compozitia gumoasa. Se transfera intr-un castron si se adauga 2-3 linguri de apa. Amestecati bine si presati blatul in forma. 

8-10 mere medii, curatate de coja, se dau prin razatoarea mare, se storc de suc si se adauga: 

1 lingura ulei de cocos(optional)

2 linguri psyllium

3 linguri sirop de agave sau curmale

1,5 lingurita scortioara

Se amesteca bine, apoi se intinde stratul de mere peste blat. Am decorat cu un strat de nuca macinata si deliciul mult asteptat de pe tort : samburi marutiti de nuca si seminte crude de floarea soarelui, rumenite in tigaia unsa cu ulei de cocos. Chiar inainte de a lua samburii de pe plita, cand s-au rumenit suficient, se adauga 1 lingura zahar de cocos. Se invarte rapid, apoi se presara peste tort. Cand servesc, eu mai adaug sirop de curmale peste, pentru decor.

 Pofta mare! 💚

Mere? Mere!!!

Suc din merele de-acasa.🌞🍎 Mi-era poftaaa...😏 Stors prin presare la rece. A iesit ca un gem, asa ca l-am servit cu polonicul.😄 Diluat e perfect. Din pulpa ramasa, pregatesc ori o budinca raw, cu chia, nuci si scortisoara, ori o prajitura.😋

#AlegeVegan #veganworld #animalfreedom #applejuice

Prajitura Vegana cu Afine, Fara Gluten. Apa Enzimatica

Prajitura cu Afine, #faragluten.😋💜💚🧡

#AlegeVegan #VeganWorld

Prajiturile vegane sunt deliciase. Produc dependenta si in pregatit si in devorat. 😃     

Pentru blat:

 apox.1,5 cana faina de naut,

1 cana faina de cocos

 1 morcov ras

3 linguri ulei(de floarea soarelui presat la rece folosesc eu)

 2 linguri psyllium

 mai bine de jumatate cana zahar de cocos

bicarbonat stins in suc de lamaie 

2 cani apa

 Se amesteca bine toate cu telul, pana devine omogen. Daca e nevoie se mai adauga apa. Consistența blatului trebuie sa fie asemanatoare celei de chec. Se toarnă si se intinde in tava, peste hartie de copt. Adaugati afine (eu am avut la congelator). Se lasa la cuptor aproximativ 30 de minute, la 180°. Cand s-a rumenit bine blatul, e gata. Dupa ce s-a racit, pare prajitura cu budinca in mijloc. Se poate pregati si in varianta cu mere, capsuni, visine etc.💚 In borcanul urias, e o bautura pe care o pregatesc tot timpul. Asez fructele avute prin casa si diverse plante aromatice. De data aceasta am pus: prune deshidratate, mere, pere, portocale cu coaja,kiwi, mure, afine, fenicul, flori de lavanda. Am adaugat 4 litri de apa, am acoperit. Din cand in cand amestec. Dupa doua zile se bea apa. Azi am scos prunele si feliile de portocala. Au fost delicoase. Apa e aromata, parfumata, slab dulce. Se savureaza simpla, dar se poate adauga indulcitorul preferat. Eu prefer cateodata 1 lingurita de sirop de agave. 👍😊   

Mancare de Legume cu Tahini

Legume la tigaie(ceapa,morcov,ardei,dovlecel).

Peste, samburi de nuca si cuburi de tofu la tigaie cu tahini si sare kala namak. Castraveti si painici din faina de naut. Aha si nu-i visinata in paharel🤭, e nelipsitul sos de soia😁. Dar nu l-am mai inclus, fiindca se simteau ataaat de placut legumele.😊😋

#alegevegan #veganworld #animalfreedom #glutenfree