Paste Raw Vegan din Dovlecel

Pregatisem pentru prezentarea de la Mera, doua sosuri raw. De rosii cu busuioc & ceapa si sos alb, din caju cu usturoi. Dar am uitat borcanele mari, pline...acasa. Asadar aseara la cina am avut paste raw, cu muuult sos. 

Azi am pregatit din nou. Raman mancarea mea preferata! 

1 dovlecel mare

5 rosii cherry rosii , 2 cherry negre

2 felii de rosii deshidratate(hidratate 1 ora), feliate subtire

1 lingurita ulei de canepa

1 jumatate lingurita mac

suc de lamaie

frunze de busuioc

sare

Amestecati totul bine , apoi adaugati sosul.

Sos de caju: 

100 grame caju crud

3 linguri fulgi de drojdie inactiva

2 catei de usturoi

1 lingurita ulei de canepa

sucul de la o jumatate de lamaie

150 ml apa

sare

Mixati bine in blender, maxim 2 minute. Apoi incorporati sosul in paste. Iese o cantitate destul de mare, veti avea si pentru maine, daca alegeti sa pregatiti tot delicioasele paste raw. Poate din morcovi, sfecla sau castraveti. Pofta buna! 💚😋

Alege Vegan! 

#veganworld #rawveganpasta #rawvegan #govegan

Cumparaturi vegane. Supa Crema Raw din Rosii deshidratate

Cate ceva din cumpărăturile de rutină, ale veganilor. La Lidl am gasit rosii deshidratate, cu putina sare, pefecte. Dupa ce le hidratati, puteti pregăti supa crema cu avocado, sau le includeti prin paste, salate etc. Piersici plate foarte parfumate, duuulci, cele mai bune din vara asta, tot la Lidl. Caju, migdale, arahide in coaja, Alesto. Arahidele astea sunt asa de aromate!😏Menta, spanac, banane, de gasit deasemenea in Lidl. "Avocați dulci" ca miezul de nucă 😂..foooarte buni, din Mega. Mix Choco Vegan Masala, de la Ambrozia, luat din Magazinul naturist, Cora, Cluj. Perfect cu lapte de migdale, cocos, caju. Sau in smoothie-uri. Cosmetice netestate pe animale, fara ingrediente de origine animala, vegane, de la Alverde si Lavera, le gasiti in DM.
Este foarte simplu ca alegerile voastre sa fie sanatoase, fara a implica suferinta vreunei fiinte.
Sper sa va inspire! 💚😊
#alegeVegan #govegan #animalfreedom #veganworld #cluj

Supa cremă raw vegan, din rosiile deshidratate despre care va spuneam. Delicioasă!😻💚🍅

Ingrediente:

1 cana rosii deshidratate , puse la hidratat peste noapte

3-4 avocado

2 rosii 

3 linguri fulgi de drojdie inactiva

1 lingura ulei de canepa sau susan

2 linguri sos de soia

1 lingurita condiment mix dulce Solaris

1 catel de usturoi

sare dupa gust

cimbru, marar dupa gust

apa sau lapte vegetal in functie de cum ii preferati consistenta( eu am folosit aproximativ 3 cani)

Mixati bine toate ingredientele in blender. Puteti adauga seminte de canepa, samburi de nuca, caju maruntit sau cozi de ceapa.

E un preparat foarte usor de pregatit, rapid, hranitor. ;)

Savurare placuta! :)

My Delicious Birthday Cake

Va prezint bunatate de tort raw vegan, savurat in august. Cu blat de cocos, crema de ananas & kiwi si crema de afine.😊😁

Lumina in sufletele sa aveti! 🙏🌍🌳🐾💚

#34 #govegan #rawvegancake #veganworld #animalfreedom #love #peace

Pentru blat: 

2 cani fulgi de cocos(folosesc Rapunzel)

1/2 cana caju

1 cana curmale

 Cantitatile le decideti in functie de tava in care pregatiti tortul. Mixati totul bine, in chopper. Asezati compozitia intr-un castron si adaugati 2 linguri apa. Amestecati bine(framantati), apoi intindeti aluatul in forma.

Crema, primul strat: 

1 conserva lapte de cocos( folosesc Rapunzel, 400 de grame), 200 grame caju crud(Alesto), 1 lingura unt de cocos, 3-4 linguri sirop de agave, 1 felie ananas. Mixati totul bine in blender, apoi adaugati 1 cana, ananas si kiwi, taiate cubulete ( 1 cana=200 grame). Turnati crema peste blat si lasati in congelator pentru 2 ore. 

Crema, al doilea strat:  

Pregatiti crema de afine. 1 conserva mare lapte de cocos(Rapunzel, 400 gr.), 200 grame caju crud, 1 lingura unt de cocos, 3-4 linguri sirop de agave, 1 cana afine. Mixati bine in blender. Turnati crema peste stratul de ananas si kiwi. Lasati in congelator peste noapte. Scoateti tortul din forma, decorati cu fructe dupa propriul plac( eu am mai avut afine, ananas si zmeura), apoi pastrati-l in frigider. 

Pofta mare!

 E delicios!😋

Hraneste-te Vegan! ;)

Oare ce mănâncă veganii ??? 😂😂😁💚💚🙏

De-acasa, din gradina magica!  

Bucura-te de Toamna, alegand sanatos! :)

#govegan

Prajitura cu Visine. Gluten Free.

Rareori pregatesc dulciuri tratate termic, preferandu-le pe cele raw.

De data aceasta, mi s-a cerut o prajitura cu visine..:) Desigur, fara gluten. M-am pus pe treaba...

Alimentatia mea fiind gluten free de aproape 2 ani, nu a fost greu sa "compun" reteta. Dupa multe teste, incercari, in acest timp, am concretizat cam tot ceea ce imi doresc sa gatesc cu sursa de faina, in doua retete de baza, atat pentru varianta sarata, cat si pentru deserturi. Folosind faina de naut, hrisca, ovaz fara gluten(Bauck Hoff), faina de orez, migdale, susan, mei, linte, malai.

Prajitura de la miezul noptii, cu visine suna cam asa:

Ingrediente:

1,5 cana faina de hrisca

1 cana faina de naut

1 lingura tarate psyllium

1 cana zahar de cocos

2 linguri unt de cocos

1 lingurita rasa bicarbonat stins in sucul de la o jumatate de lamaie

1,5 cana apa

Amestecati bine toate ingredientele cu telul. Daca e nevoie, mai adaugati o jumatate de cana apa. Compozitia trebuie sa fie asemanatoare celei de chec. Turnati aluatul in forma(tapetata cu hartie de copt) si asezati visinele(fara samburi). Acceasi reteta si pentru varianta cu felii de piersici, caise, mere, pere, banane.

Dupa ce ati insirat jumatatile de visina, presarati doua linguri zahar de cocos, peste intreaga prajitura. Tratati termic la 200 grade timp de 10 minute, apoi la 160 de grade inca 20 de minute. Verificati cu furculita, stadiul de coacere.

Lasati sa se raceasca si serviti.

Are un gust placut de hrisca(pentru iubitorii acestei cereale). Deasupra si dedesubt se creeaza o crusta, iar mijlocul e parca, din budinca. Se poate servi rece, cu sos de visine sau frisca de cocos.

Savurare placuta!

Alege Vegan! :)

Un fel de...Snikers Vegan

Un deliciu ! Nu-mi place sa compar sau sa asociez hrana vegana sau raw vegana cu mancarurile non-vegane. Fiindca diferentele de gust si savoare sunt uriase.

Dar pare-se ca am creat un fel de Snikers Vegan. Despre batoanele Snikers, Mars, probabil ati auzit deja, ca au fost retrase de pe piata in 55 de tari.

Si cum exista varianta sanatoasa, homemade, vegana sau raw, nu vad de ce ati alege un desert cu ingrediente de origine animala(sustrase prin suferinta, tortura si crima), plus, multi alti compusi chimici, care nu au nici o legatura cu buna functionare a corpului tau.

Ingrediente:

Blat:

1 cana fulgi de cocos(Rapunzel)

1 cana caju

1 cana curmale(fara samburi)

2 linguri cacao raw

1 lingurita unt de cocos

2 linguri apa

2-3 linguri unt de arahide

sirop de curmale sau cocos

alune de padure sau arahide

sare

Ciocolata:

2 linguri pline unt de arahide

2 linguri sirop de curmale

2 linguri cacao

1 lingura unt de cocos

apa

Mixati bine in chopper fulgii de cocos, caju-ul, curmalele, cacaoa. Dupa maruntire, adaugati untul de cocos si apa. Mixati din nou. Aluatul obtinut il intindeti intr-o forma dreptunghiulara, tapetata cu folie alimentara.

Intindeti primul strat, untul de arahide, apoi al doilea strat siropul de curmale. Presarati alune sau arahide intregi si putina sare. Pastrati in frigider.

Pregatiti ciocolata.

Sugerez sa, amestecati bine, cu o lingurita cu maner lung, intr-un bol mai adanc, ingredientele: untul de arahide, siropul de curmale, cacaoa(trecuta prin sita) si untul de cocos. Dupa ce s-a omogenizat compozitia, adaugati cate putin, apa. 1 lingura de apa, apoi amestecati. Repetati procesul pana obtineti o ciocolata fina, ferma. Intindeti ciocolata peste cele trei straturi si lasati in congelator 1-2 ore. Pastrati in frigider. 

Mi s-a spus ca sunt "Wooooooooowwww" :)).

Incercati-le si voi ! 

Alegeti Vegan !

#govegan #animalfreedom #veganworld

Supa Crema de Morcovi. Tarte Vegane cu Ciocolata. Pateu Vegan. #glutenfree

Desi , iarna pregatesc multe supe crema, in mijlocul acestei veri cu iz de toamna, parca si-a gasit locul....supa crema de morcovi.

Langa, paine de naut(gluten free).

Iar,

desertul de azi a fost :Tarte cu ciocolata.:)

Si fiindca am promis, am pregatit pateul delicios, perfect langa painea proaspata.

Supa crema de morcovi:

6 morcovi

1 pastarnac

2 catofi

2 linguri caju hidratat

1 lingura ulei de canepa

4 linguri fulgi de drojdie inactiva

1 ceapa

1 cana fasole alba fiarta

boia afumata sau simpla

sare

piper

cimbru uscat

Fierbeti morcovii, pastarnacul si cartofii. Lasati sa se raceasca in apa in care au fiert, adaugati caju-ul hidratat, uleiul de canepa, fulgii de drojdie inactiva. Mixati bine cu blenderul manual sau in blender.

Caliti o ceapa in aburi, adaugati sare si putina boia afumata sau simpla.

Dupa asezarea in farfurie, presarati fasole alba fiarta. Adaugati ceapa calita, 1 fir de ulei de canepa si cimbru uscat.

Reteta Tartelor cu Ciocolata  AICI .

Pateu de naut cu fasole alba

Ingrediente:

1 cana naut fiert

1 cana fasole alba

o jumatate cana ciuperci feliate ( puteti folosi daca aveti si 1 lingura rosii deshidratate )

4 linguri fulgi de drojdie inactiva

1 lingura ulei de canepa

1 lingurita suc de lamaie

3 linguri apa

sare, piper

Se mixeaza bine cu blenderul manual nautul, fasolea, ciupercile si eventual rosiile deshidratate(rehidratate in prealabil, cel putin o ora). Adaugati fulgii de drojdie inactiva, uleiul de canepa, sucul de lamaie, apa, condimentele si amestecati bine cu o lingura. Puteti incorpora ciuperci sau rosii uscate, taiate marunt, marunt .

E o baza excelenta pentru orice tip de aroma (verdeata, usturoi, chimen etc).

In sandwichuri este delicios.

Se pastreaza in frigider 3-4 zile, intr-un borcan cu etans.

Alege Vegan !

Savurare placuta !